アボカドのクリームパスタ、マグロとアボカドのピリ辛マリネ、夏野菜＆豚肉の炒め物です。 割と良いアボカドが手に入ったので、アボカドメインの食卓にしてみました。
簡単なレシピ（？）を…
★アボカドのクリームパスタ★（２～３人分）
・パスタ 人数分
・アボカド 1個
・牛乳 ２００ｃｃ
・ブイヨン（またはコンソメ）の素 ８～１０ｇ
・塩 適宜
・コショウ 適宜
【作り方】
１）アボカドの乱切り・牛乳・ブイヨンの素（粗く砕く）・塩・コショウをミキサーにかける
２）１をフライパンに移し、軽く沸騰させる
３）２が大体冷めたら冷蔵庫で２０～３０分冷やす《冷製パスタにする場合（おすすめ）》
４）３を冷やしている間にパスタをゆでる
（冷製パスタの場合は、茹で上がったら少し冷ます）
５）３と４をあえる。
（冷製パスタの場合は、更に少し冷蔵庫で冷やす）
★マグロとアボカドのピリ辛マリネ★
お料理コミュニティの はな さんのレシピを参照して下さい♪
（http://cooking123.our.jenka.com/cl/indi/bbs/view.do?bbs_id=764&msg_id=Q000002986
）
★夏野菜＆豚肉の炒め物★
紹介するほどではないです(^-^;
冷蔵庫の中にあった野菜を適当に豚肉と炒めました。
今回は、玉葱・人参・なす・ピーマン・舞茸・アスパラガスなんかを使いました♪
…こんなに品数作ることは滅多にないんですが（一人だと絶対に余るので）、たまにやる気を出した時はやるんですよね。
多分明日のお昼もマリネと炒め物は食べる事でしょう(爆)
…御馳走様でしたm(_ _)m