今日のメニューは【ミルティーユ・レザン】というカレンズやブルーベリーをパン生地に混ぜ込み、表面にメロンパンみたいなビスケット生地を縦横に交互に乗せたパンを習いました。
今朝何故か右手薬指の爪が真横に半分まで割れててヒリヒリとした痛みで起きたんです(*_*)血もダラダラと流れてるし…(;_;)だから今日は休んじゃおうか？と思ったけどキャンセル代は痛いし、早く次のコースに行きたいので痛いのはちょっと我慢して習いましたp(^^)q
右手には手術用みたいな手袋をつけてパンをこねたんだけど手袋はたびたびずり落ちるし、動く度にピリピリして指先は痛いし、なかなか自分の思うような成形じゃなかったけど焼き上がって試食したら美味かったんで満足ですo(^-^)o
今日は改めて爪の必要性・重要性がわかった気がします＾＾