人気NYスタイルスイーツ店レシピ！ココナッツビスコッティ
今日は、ココナッツビスコッティを作ります。
HUDSON MARKET BAKERSのおおつぼほまれさんのレシピで作りますよ。
レシピ本はこちら
さあ、焼き上がりは……
いい感じです。
180℃に予熱したオーブンを170℃に設定し直し35分、そのまま庫内に２分半、切り分けたあと130℃に予熱したオーブンを120℃に設定し直し50分、そのまま庫内に１時間置いて焼きました。
ココナッツフレークは、セリア(Seria)製菓材料のココナッツファインを使いました。
お味は……
ココナッツが香ばしくて美味しいです
今回のビスコッティ生地はレシピの予定数のとおり切り分けることができました。
うちのオーブンレンジは庫内が狭いので、全部を一度に焼けないため２回に分けて焼いたら、お昼から作り始めたのに夕食づくりの時間までかかってしまいました。
大変満足しました。
ごちそうさまでした
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