記念日ケーキにアイシングクッキーを乗せるコツ

こんにちは。

横浜・上大岡のアイシングクッキー教室

Rinto（りんと）の藤井ゆうこです。

今年はチョコペンじゃなくてアイシングでメッセージ♡

先日主人の誕生日だったので、

久しぶりにホールケーキを作りました

ケーキの上には、

アイシングクッキーを

前からやりたかったんですよね〜

アイシングクッキーを

ケーキに乗せたい方

今回自分で乗せてみた感想というか

ポイントをまとめてみました！

アイシングクッキーをケーキに

上手に立たせる方法

①スポンジに刺すのは無理

せっかく綺麗に生クリームを

塗ったのに、跡がつくばかりか、

自立してくれません。

②立たせるには、背もたれが必要

今回は、手作りマカロンを

背もたれにしましたが、

いちごのデコレーションを

後ろに持ってくればよかった

いちごのような背もたれが必要！！

もしくは、写真は上からのみ

撮影すると決めて、

立たせず置く方法もあり。

配置を完全に間違えました！手前にクッキー、背もたれにいちごがベスト！

③クッキーを置くのは、テーブルに出す直前がベスト

ケーキに直接乗せると水分を吸ってしまい、

クッキーがどんどん湿気ります。

 

結局美味しそうに食べてくれてよかったです

また何かコツをつかみましたら

シェアしますね！

いつもと違うオリジナルケーキを

作っちゃいましょう〜〜

クリスマスケーキに乗せるクッキーを一緒に作りませんか？

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それでは、

本日もお読みいただきありがとうございます。

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