｢ねぇ、あれ作って｣
夕食に何が食べたいか聞いた、ある日。
食べたいものは､､､
オムライス🍅🍳🍚でした。
｢お弁当じゃなくなってから、あんまり作らなくなったよね｣
全然、意識してなかったけど、そうだね。
オムライス弁当は、手間抜き弁当の１つでした
｢寒い日に、スープジャーに入った角煮とか、
あれもよかったよね｣
前日に仕込んでおける、これも朝楽メニューでした。
とつぜんのオムライスのリクエスト。
チキンライスにする鶏肉がなく、テキカツ用の豚肉しかなかったのだけれど、
｢それでもいい｣とのことで、
周りの脂身を切り落とし、賽の目に切って、野菜と一緒に赤ワインとケチャップで炒め煮にしてから、
お米と一緒に炊飯器で炊きました。
油っぽさもベタつきもなく、
｢厚切りベーコンみたいな食感で、これいいね｣
との感想。
一昨日は、ポタージュがご所望だったな。
疲れてて食べるのが面倒なとき、
｢中身は何でもいいからポタージュ｣って言ってくるなぁ。
ということで、ブロッコリー🥦︎とじゃがいも🥔と
玉ねぎ🧅で、ポタージュを作りました。
食べたいって言ってもらえるものがあって、
幸せだなぁと、しみじみした日でした。