昨日は節分でしたね
いつもは、回転寿司チェーンやお持ち帰り寿司、スーパーなどで予約しておいた恵方巻を仕事帰りにピックアップして、あっという間の夕食にするのですが、今年は土曜日の節分。
久しぶりに巻いてみようかと…
でも、どうしても買おうか買おまいか迷ってるものがあったので、実物を見に出かけたい。帰ったら、遅くなるかな…20時は回るな。
とりあえず、お昼に近所のスーパーに恵方巻きの材料を見に行くと、お刺身や卵焼きが棒状に切ってあるセットがあり、プラスでトビコと椎茸の含め煮、きゅうりを買って作ることに。
具は、某回転寿司チェーンのサイトで見た、七福神にちなんで７種類とのことで、
マグロ、サーモン、エビ、ネギトロ、トビコ、
きゅうり、卵焼き、椎茸の含め煮としました。
って、気づいたら、８種類だった…最後にトビコをかごに入れられたので……
出かけて帰ってくると、やっぱり20時過ぎ。
さて、巻きましょか、自分の分は自分で。
端がきたないのは、御愛嬌で💦
同じ具材を同じように巻いたはずなのに、はみ出し具合いが違っておもしろい。
今年は、みんな、アルコールOKなので、各々、飲みたいものを準備して。
私は、喉に詰まったときのために缶ビールを開けておきました（笑）
恵方を向いて食べたあとは、少量作っておいたおでんと、豆まきのあとの福豆で飲みました。
子どもは、純米大吟醸の冷やに挑戦してました。
新しい形の節分の夜でしたね。
子どもが飲める年齢になって、家飲みが一段と楽しくなりました。食事と一緒に飲めるときは、おかずは何にする？とか、バイトから帰ってきて、ほんのちょっとならチーズ？生ハム？ナッツ？とか。
あ、基本、週末の金曜日か土曜日しか飲まないですが。
ささやかに楽しんだ節分の夜でした！