夜中の１時すぎ…
思いつきで、パウンドケーキを焼きました。
思いついたのは、パントリーにあった栗の甘露煮の瓶を発見したから。。。
バナナ、クルミ、チョコチップ、りんごの甘煮や、さつまいものキャラメリゼしたものを入れることが多いのですが、これもいけるんじゃない？と思いついたら焼いちゃいたくなりました。
暑いのに、夜中なのに、ふわ～んと甘い香りは、やっぱりいい
今回は、念のため細かく切って入れてみたので、
あんまり栗って感じがしなかったけれど、
優しい甘さでできました。
もう一回分くらいあるから、
次回は、ゴロッとした感じにしてみようかな。