酒粕が手に入ったので。。。

   酒造会社さんより、職場に購入の伺いがあり、お酒と酒粕を注文しました。

   お酒は、純米大吟醸。

ふだん日本酒は飲まないので、ロックでちびちびと、昨日の夜、いただきました。

   少しでも、満足感大

   そして、酒粕。

   今日は、まず、白味噌などと適当に混ぜて味噌床を作り、厚めの豚ロースのテキカツ用のお肉を漬けました。

   明日の夜、焼いていただきます。楽しみ

   お魚も漬けたいな。

    あとは、何をしようかな