パリパリピーマン

   夏休みの頃から、ポチポチ聞かれた

「パリパリピーマン」。

先日も、

NHK きじまりゅうたの 小腹すいてませんか

きじまりゅうたの小腹すいてませんか? - NHK

で取り上げられていたので、あんまりにも簡単だし、やってみようと。。。

   うちの子はピーマンは全然大丈夫なのだけれど、やっぱり青臭いとなぁと若干心配になり、のせる具材は豚ミンチと玉ねぎの肉味噌にしました。

   でも、小一時間、氷水に浸けただけで、

「こんなに、ピーマン臭さが抜けるの？」ってくらい、全くピーマンの青臭さがなく、パリパリとスナック感覚で食べられました。

これは、リピありだな。

面倒なら、トッピングは、ツナやクリームチーズとかでもいいし

   なんでも、やってみるもんですね。

       パリパリピーマン

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