
休校期間中も、私は出勤してるので、置き弁をしているのですが、少しずつ、お弁当作りの感覚も取り戻すために、パック詰めにして、自分のお昼ごはんとしました。
(子どもたちは、いつも通り、お皿で置き弁
)

まずは、一品で完成の ちらし寿司から。
ベビーホタテの甘露煮が、美味しくできたけど
、錦糸卵は太く雑に。。。


作り置きが苦手なので、数種のおかずを作り、お弁当箱に詰めるまでの工程の手際を取り戻さなくては。。。
日が昇るのが早くなった分、起きやすくはなるけれど、だんだん暑くなってくると、しんどいね。