午前のスーパーって、品物が豊富に並んでますね。仕事帰りに寄ると、お値引きのシールがついたものはあるけれど、
売り場には隙間があり。。。
で、見つけた
ローストビーフ用の塊肉を！
今日は、おうちにいる子もいるし、一緒に作ろうと思い、買いました。
もちろん、子どもは興味津々
でも、朝早くの部活弁当を作ったり、父の病院に付き添ったりしたからか、午後になって、知らぬ間にこたつでうとうと
起きたら だるくて、やる気は
そこで、子どもに、
「一人で、やってみる？
お母さんは、もう少しシャキッとしたら、手羽先揚げるから、今日は、ちょっとオシャレ居酒屋メニューにしよう
」と言うと、
」と言うと、 クックパッドで調べ、
「案外、簡単にできるよ」と作り始め、出来上がったのが、、、
」と作り始め、出来上がったのが、、、
初めてにしては、まあまあでは
(あ、盛り付け前の断面写真なので地味です
)
) このあと、手羽先を揚げたり、進じゃがをじゃがバターにしたりして、美味しく『宅飲み』をすることができました。
居酒屋メニュー、今までは一人でちょこちょこ作ってたけど、子どもがメインを手の込んだものを作れるようになると、時短になるし、そのあともゆったりした気分で飲めて、いいなぁ。。。
ローストビーフも、塊肉を買って作れば お得だし、思春期の子らも 思う存分食べられる
そうそう、玉ねぎも新玉ねぎが出ていたので、さらしてポン酢で食べたら、美味しかった
子ども、成長したなぁ。。。
さびしいばっかじゃないぞ！自立は。
と思った、夜でした。。。