森の恵み

昨日からの、冷たい雨上がり

貸別荘の敷地内(赤松林)に天然キノコ

ヌメリイグチが群生

今年も同じ場所に

うれしい

表面はなめこみたいにぬるぬる

ヌメリグチはモチキノコなど地方名が多く

人気が高いんです

味噌汁、酢の物、鍋物、バター炒めなど料理も

幅広く、トロ～リと独特の旨味

この時期は敷地内の収穫だけで幸せ

裏側はホットケーキみたいなスポンジ状

山栗もコロコロとあちらこちらに拾うのが忙しいです

今晩のお客様にも差し入れです