サクラです。
チーズ大好きです。まぁ、食べ過ぎちゃうんですよ。
そこで、最近、お豆腐の味噌漬けがチーズっぽいらしいと拝見してました。
ならば、サクラだってつくっちゃうもん。別物つくるもん。
出来上がりがこちら。
さて、レシピ
材料 ３人くらい？
お豆腐 200グラム
ハーブソルト 適量
用意するもの
ユニ・チャーム クックアップ クッキングペーパー 1枚
作り方
1 お豆腐をクッキングペーパーでしっかり水切りする。
絞るくらい！
このくらいまでね！
2 水切りしたお豆腐にハーブソルトを加えてまぜる。
完成！
ホロっとシットリ食感はカッテージチーズです。
ハーブソルトを使っているのでお豆腐特有の香りや味は抑えらてます。
アレンジとしては、ハーブソルトではなく、塩とブラックペッパーにオリーブオイルや、少量のマヨネーズも美味しかったです。
さて、
ユニ・チャーム クックアップクッキングペーパーのモニターをやらせていただいてます。
これ、すっごいね！しぼったあとに洗ってみたら大丈夫。水回りをサッと拭いてみても大丈夫。
カッテージチーズだけじゃなくてお豆腐チーズまだまだつくろっと！
ごちそうさまでした
サクラ