カリフォルプルーンと紅茶とヨーグルトのケーキ

カリフォルニアプルーン　せっかくたっぷりとあるのでケーキでも

ケーキを焼こう！！！そう思ったのはよかった・・・ただ・・ケーキ型なかったのです

なので、タルト型でチャレンジ(*´▽｀*)

作り方　15センチタルト型２個分　オーブン1500Ｗ

材料

・ホットケーキミックス200ℊ

・ヨーグルト200ℊ（無糖）

・カリフォルニアプルーン　10粒

・紅茶　ティーパック3個

・卵　1個

・型へ塗る用のオリーブオイル適量

作り方

1・カリフォルニアプルーンをミキサーで細かくする

2・1へヨーグルトを加え滑らかになるまでミキサーにかける

3・ボールへホットケーキミックスと2と紅茶・卵を入れる

4・オリーブオイルを塗った型へ種を8分目まで流し込む

5・180℃に温めたオーブンで30分程度焼く

出来上がり

ふっくら酸味のある美味しいケーキの出来上がり

シャンティとかつけた方がおいしい・・・

ご馳走様でした

サクラ

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家庭料理研究所　研究員のおうちごはん