鶏手羽が食べたい。焼こうかな～でもな～って悩んだ結果
鶏手羽肉詰めになりました
材料
鶏手羽・鶏胸ひき肉・中華顆粒だし・長ネギ・キャベツ・人参・オイスターソース
甜麺醤・お醤油・卵１個・片栗粉・揚げ油
タレ用
・中華顆粒だし・醤油・酒・オイスターソース・ゴマ・甜麵醬
作り方
1・手羽先の骨を抜く
2・長ネギとキャベツ・人参を細かくみじん切りにする
3・2と鶏ひき肉・調味料・卵を混ぜてしっかりと練っておく
4・骨を抜いた手羽先の中に片栗粉をたたき、3を詰めていく
5・４に片栗粉をまぶす
6・5を揚げ焼きにしていく
7・フライパンにタレ用の材料をすべていれて煮立たせる
8・7へ揚げた鶏をいれてタレに絡ませる
9・しっかりと絡んだら出来上がり
ご馳走様でした
サクラ
「お肉も野菜もたっぷり！冷しゃぶレシピ」コーナーにレシピを掲載中！