すだち茶（柚子茶もどき）作り中。 （すだち料理）

フジ住宅さんから大量に頂いた、すだち。

先日の氷砂糖が余っているので、

柚子茶のまねして、（色は全然違うけど）

今日は、すだち茶を作ることに。

作り方は、柚子茶と同じ。

すだちの皮を細かく切って

同量の氷砂糖と交互に瓶に詰めるだけ。

生の皮でいいらしいけど、

一回湯がいて、水にさらし、苦味を取りました。

一週間ほどで、できるそう。

早く、お茶が飲みたいです＾＾

↓

先日作ったすだち酒。

皮を取ったので、

柑橘系のいい色になってきましたよ＾＾