今週もやっと金曜日
バタバタした一週間が終わりました
でも 又来週も 行事？用事？？があります
しばらくはバタバタです
さつま芋のケーキ
この時期には良く登場するおやつ
さつまいもはそのままで十分おいしいので
どんな調理をしても 大抵おいしい
今回は ホットケーキミックス＆さつまいも
で作ってみました
いつもなら オーブンか蒸し器になりますが
今回はルクエを使ってみました
短時間で ふかふかの蒸しパンケーキができました
適当な（いつもの事ですが
）配合で作ったので
ルクエの容器いっぱいいっぱい
このまま蓋をして レンジでチン
当然ですが
あふれんばかりに膨らんでましたよ～～
ほかほか暖かいおやつ が恋しい季節ですね
では皆様 良い週末を・・・
