現在妊娠31週の妊婦です🤰
妊娠後、つわり期間が終わっても逆流性食道炎になったりで胃もたれや気持ち悪くなることが多々あります💦
でも食べたい。
気持ち悪くなるの分かってるけど食べたいー！！
となり食後にお菓子を詰め込んでオエオエ言ってます←
そんな訳で最近やたらとお菓子や甘い物が食べたくて、スーパーやコンビニでも買うし、梅田とかに出たらすぐにケーキやらドーナツやら買って帰ってしまい、全然節約できてない上に市販のお菓子を毎日食べるのは体に悪そう…
と思い、久しぶりに家でクッキーを焼いてみました。
ちょっと焦げ気味だけど😂
米粉のチョコクッキーです！
チョコチップ入れたかったけど、一袋400円近かったので家にあった板チョコを刻んでいれました。
型抜きする時に手の温度でチョコが溶けてきて、生地が少し茶色くなったけどまあ食べるのは自分なのでよし！
お味はサクサクしてて美味しかったです♪
レシピはこちら↓のyoutubeを参考にしました。
焼きたてもさくさくで美味しくて、一気に10枚くらい食べてしまったのでまた胃もたれしてます🤣
米粉は家にあったロピアで買った1kg入りのもの、無塩マーガリン、たまご、砂糖なども家にあったものを使っているので、買い足したのはアーモンドプードルのみ。
これで大体30枚程焼けたので、市販の米粉クッキーとか無添加クッキー買うよりはお得かな〜と思います🤔
私が今年仕事を退職してしまい、なおかつ妊娠中で出産準備にもお金が掛かっているので、本格的に節約しないとなぁと悩んでいる日々です🥹