暑くて、かったるくて・・・
今週も土日は一歩も外に出ませんでしたw
いや、出かけるつもりやってんけどね・・途中で気持ち折れて・・・
いま、お腹すいたので、お台所物色するも
おやつ類はとんがりコーンしかなくて・・(なぜなら昨日食べ干したから)
いまいちパッとしなかったので、
なんとなく元気が出るようにフルーツ贅沢盛りにしました。
私の大好きなキウイ。
近くのスーパーサミットでつめ放題してたです。
夏は、鮮やかな色彩の食べ物が食べたくなる・・
最近、頻度高く作る手抜き料理。
アボカド・マグロヅケ丼。
マグロの赤身を、しょうゆ(適量)・酒(適量)・みりん(適量)に
ごま油(適量)とごま(適量)を足したものでモミモミして、
10分くらい放置したものをアボカドに重ねて酢メシに乗せるだけ。
ごま油の風味が、マグロユッケっぽくって美味。
カイワレがさわやか感をUP。
手抜き料理ビバ。