大根餃子に挑戦〜完成したものは…

ハッキリ言って、私は料理は苦手。 

作るのが嫌いな訳じゃないんだけど、何せ不器用なもので見た目が良くない(ｰ ｰ;)

見た目はともかく、美味しければ良いよね〜♪

な、タイプ(^^;;

そんな私でも、たまに作ってみたいと思えるレシピに出会う事がある。

今回は大根餃子♡

餃子の皮の代わりに大根を使うというもの。

ちょうど大根は生活クラブから届いたばかりだから、ひき肉だけ買いに行った。

大根を餃子の皮の代わりにするのだから、薄く切らなきゃならない。

無謀にも、最初は包丁で切った。

…当然のごとく、厚切りに(ｰ ｰ;)

早々に諦めてスライサーを使用。

包丁で切った大根も、スライサーで半分くらいの厚さに出来たくらい（笑）

最初からスライサー使えば良いのにね…。

切った大根に塩を振ってしばらく置いておく。

水分を切って、片栗粉をまぶして具を挟んで半分に折って焼く。

ただ、これだけ。

これだけ見たら簡単そう♪

あとは具を挟んで半分に折って焼く…ところで具と大根が離れる。

折っても戻る。

何度やっても戻る。

……。

折れない…(ｰ ｰ;)

こうなったら…大根餃子と言うより、大根の挟み焼きに変更（笑）

これの方が楽。

それでも具が離れてバラバラになりやすい…。

食べてしまえば同じだし〜

と、気にせず焼く事に。

完成♡

挟み焼きでも美味しい…けど、やっぱりこれは失敗にあたる。

何となく、れんこんの挟み揚げに似てる？

と、言う事は…

揚げたら『大根の挟み揚げ』

それはそれで美味しそう♡

だけど、やっぱり大根餃子リベンジしたいな。

あと4名

毎月10名様限定！

心のブロック解除無料メールセッション受付中

詳細については→コチラ

 

Artemis各種セッションメニュー

・チャクラのぬりえセラピー→☆
・心のブロック解除
・ライフペイジズコーチングセッション

についてのお問い合わせ・お申し込みはこちらのフォームからお願いします

https://ws.formzu.net/fgen/S61031557/


※返信にお時間を頂戴する場合があります。あらかじめご了承下さいませ。