いちごのショートケーキを作りました
市販のケーキも頂きましたが
子どもたちに
「ママの作ったケーキが食べたい」
と言われ…
そう言われると
ついついはりきって作ってしまいます
スポンジはきめ細かく軽い口当たりに焼き上げ
生クリームは泡立て過ぎず、こちらも軽い口当たりになるように
いちごはあまおうを使い、生クリームは勿論、純乳脂肪、洋酒も少し加えます
色々こだわりながら作ると手作りもとても美味しいです
ビーフシチューもつくりました
バゲットを添えて頂きます
深みのあるこの味が好きです
サンタクロースの任務も無事完了し、子どもたちの笑顔も沢山見れました
次は年末年始の準備ですね～
大人は何かと忙しい師走です…