こんばんは(^^)
今日は旦那さんが会社の方と
朝からゴルフに
行っていたのですが
強風でスコアが
乱れたようです（笑）
風、強かったですもんね…
明日はシーツとかの
大物の洗濯をしたいので
この風が収まってくれると
いいのですが(´･_･`)
ではでは、
最近のご飯紹介です。
ごはん
大根のお味噌汁
回鍋肉
水菜と豆腐の塩レモンサラダ
最近ぐっさんのCMを
頻繁に見かけまして
回鍋肉が食べたくて食べたくて…
やっと作れました(^^)
ほぼキャベツですが。。
甜麺醤が無かったですが
お味噌等で代用できました！
サラダのドレッシングは
オリーブオイルに塩レモン。
前から欲しかった塩レモンが
安く手に入ったので
早速使いましたが
レモン汁よりレモンを感じれて
サッパリしてていい感じです！
ごはん
小松菜と豆腐のお味噌汁
肉じゃが
水菜とカニカマの甘酢和え
卯の花
作りすぎて鍋ごと（笑）
前回記事にて紹介した卯の花は
夕飯にも登場ですが、
旦那さんはおからが苦手なので
ほぼ私が食べました。
ごはん
なめこと大根のお味噌汁
鶏肉の塩レモンソテー
(千切りキャベツ)
長芋フライの甘辛ダレ
卯の花
早速塩レモンをメインにも♫
お肉に砂糖、酒とともに
擦り込んで焼きました。
今回鶏もも肉でしたが
脂っこさがレモンのおかげで
サッパリとして、
でも肉の旨みはしっかりあって
すごく食べやすかったです！
塩レモン、ハマりそうです♡
長芋は片栗粉をまぶして
軽く揚げ焼きしてから
作っておいたタレを絡めました。
鶏も長芋も旦那さんお気に入り♫
ナポリタン
南瓜とアスパラのスープ
白菜とツナのおかかマヨサラダ
久しぶりのナポリタン♫
私はケチャップをよく炒めて
こっくりした味にするのが
好きです。
スープは豆乳を入れて
ミルクスープにする予定でしたが
私がお昼に豆乳チーズリゾットを
作って食べたので
控えさせていただきました。
でも南瓜をこれでもか！と入れて
時間をかけて煮込んだので
甘くて美味しくて
コンソメのみで十分でした！
最近はこのような感じでした(^^)
まだ火曜日から
お買い物せずに済んでいます♫
明日も買い物せずに
済みそうです♫
では( ´ ▽ ` )ﾉ