〜さくらぱん〜
お料理・薬膳・パン・お菓子の教室
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ご訪問ありがとうございます
咲楽(さくら)です
今日は梅と戯れて〜
え？まだー？って感じですか？
比較的遅くに追加注文した梅を
冷蔵庫で完熟にしてました
先日作った
梅の酵素シロップが美味しすぎて
猛スピードでなくなろうとしてるので、追加です
そして今回は
台湾の茶梅も作る予定
最初の仕込み中です
茶梅って？
台湾のお茶請けにも出てくる
烏龍茶につけた
甘くてほんのり酸っぱいおいしい梅です
次の工程で撮影してみます(^^)
こちらは先日仕込んでたもの
ウマウマに漬けてました〜
本当に美味しいの！これ
今回最初の梅には
半量に紫蘇を入れました〜
美味しくなぁれ〜！
