YKベーキング クロ和ッサン(粒あん＆ダマンド)です(*^^*)
デニッシュ生地にのっているスライスアーモンドとダマンドにバターの風味もプラスされていてそこにダマンドの甘みと粒あんが上手く調和されていますね。
ダマンド(クレームダマンド)とは·····
フランス語で「アーモンドクリーム」という意味。アーモンドパウダーに、卵・油脂類・砂糖などを混ぜて作ります。
アーモンドの香りと、ほろりとした食感がデニッシュや焼き菓子の美味しさを引き立てます。～参照
ダマンドってなんだろう？って思っていたら裏に詳しく書いてありました( •̀ •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!
うれしい心遣いですね
和風のクロワッサンありですね
とっても美味しくいただきました。
(*´︶`*)♡Thanks!
