表参道からザストリングスを入ったところにある『テラリウム表参道』。
ガラス張りの店舗は外壁にお花が飾ってあり、まさに美の殿堂。
ここが何かを知らないなんて、超もったいない。
実はお得なキレイ体験が色々できる女子にとっては超役立つ空間なのです。
1階を入ると人気のイグニスなどの売り場や足湯などがあったり。
ショッピングで疲れたしっかりケアできたりします。
2階ほ行くと、IN FIOREの販売スペース。
リッチなコスメが手軽にお試しできるスペースが広がります。
テラリウム表参道については昨日詳しくご紹介しましたのでご覧ください。
今回は3階にあるテラリウムカフェで素敵なワークショップに参加させていただきました。
3000円で、ガレットとアイスクリームのついたランチ、とお茶、
そしてオリーブオイルの現品のお土産もついた
ほぼセミナー代ははいっていないんじゃない～という超お得なセミナーでした。
次のセミナーはヨガを通じて声も肌もワントーン明るくする「声ヨガ」です。
声ヨガって初めて聞きました。こちらも興味深々です。
オリーブオイルソムリエ 大石知子さんによる
「美味しく食べて中からキレイに！美活オリーブオイルのすすめ」。
超お得なセミナーに参加してきました。
講師の大石知子さんは、イタリア食材の輸入会社を経て
オリーブオイルソムリエの資格を有し、 数々のセミナー活動を行っている
AISO認定オリーブオイルソムリエ。
この日は、オリーブオイルできれいになる秘訣を色々教えていただきました。
大石先生は、アレルギーがあり油をやめるように指導され、
油の中でも食べられるオリーブオイルにはまっていったんだとか。
そんなオリーブオイルは、平和や繁栄のシンボルとされ昔からあがめ親しまれてきました。
主に地中海沿岸で栽培されているオリーブの植物的分類やオリーブの種類
本物のオリーブオイルができるまでの大変な工程を教えていただきました。
手摘みされていたり酸化しないような製造工程を経ていたり
イイものは手がかかるといったところでしょか。
セミナーの中では先生が厳選し取り扱っている
オリーブのテイスティングなどもさせていただきました。
オリーブオイルは黄色かったり、少しグリーンかかっていたりと
色々なものを見たことがあるかと思いますが、まずは色を確認。
産地でのテイスティングと同じ方法でテイスティングさせていただきましたが
全く違う味わいでビックリするほどですよね。
イタリアではコンディメント(調味料)としても使われているオリーブは
かけるだけで風味が一気に増して料理や食材の味に変化をもたらします。
そんなオリーブオイルは、先生のご指導の通りに少し温めると香りが立つということで
こんな風に手で器を摩擦し、ほのかに温めてテイスティングするんだとかか。
舌全体で味わったら空気と一緒に吸い込むことで香りや味を一気に広げる。
先生のお手本の後に、私たちも体験してみると、その違いが明確に体感できる。
芝生や草の香りやトマトの青いところの香りがしたり、
辛味や苦味と共に刺激なんかもあったりして。
テイスティングするだけでもかなり楽しいので、
お料理に生かさない手はないと実感したのでした。
オリーブオイルといえば、よく言われているのが健康美容効果。
オレイン酸やポリフェノール、ビタミンＥなどを含み、
アンエイジングや酸化防止などの女性にとって嬉しい美容効果もたくさん。
オレイン酸を含み、LDLコレステロール等もあり、
活性酸素の作用を予防するという健康と美容効果のあるオイルです。
この日はカフェで頂けるガレットも出していただきました。
生ハムとアボカドのガレットでした。
オリーブオイルはイタリアではコンディメント(調味料)として使われているもの。
この日も後からこのアボカドに合うオリーブを追加。
さらに健康効果と良い味わいのガレットにしていただきました。
卵も半熟でとろとろ～。
デザートのアイスクリームには、テイスティングで残っていた
オリーブオイルをかけていただきました。
今回使ったオリーブオイルをもう一度ご紹介たしますね。
スペイン産の少のフレッシュな辛味と苦みのあるオリーブオイル。
イタリアン産のフルーティーで辛味のあるオリーブオイル。
イタリア産のオレンジやレモンを加えたもの。
これをアイスクリームにかけていただきました。
全てカフェで購入できますよ。
最後は少しインフィオレのご紹介もしていただきました。
クレンジングミルク、フェイスオイルコンセントレ、
ボタニカルウォーターコンセントレ、ソヴァタージュケアセラムコンセントレ
という順番で使います。
6月16日にはインフィオレ無料体験会などもありますので是非参加してみてくださいね。
セミナーの後、お土産をいただきました。
オリーブオイル現品とエステ体験チケットとサンプルが入ってして私も超感動。
テラリウム表参道では、今後も声ヨガやさまざまなイベントも開催しているので
是非ホームページをチェックしてみてくださいね。
こちらは昨日の記事でもご紹介しましたが
2階のインフィオレのフロアで購入前にエステ体験と共に出来ますので
興味のある方は是非2階でお試ししてみてくださいね。
港区北青山3-8-5
03-6671-9041