シェフに我が家にお越しいただきホームパーティーを開催しました。
お酒は参加者に持ち込んでいただきました。まずはシャンパーニュで乾杯です。
テーブルを2つ出そうかなと思いましたが、
6名なので1テーブルでいいかなとこんなコーディネイトに。
ちょっと軽やかな爽やかさのあるコーディネイトにしてみました。
今回はカステリーナグループの大原代表に腕を振るってもらいました。
カジュアルなイタリアンを都内に4店舗経営する
カステリーナグループのオーナーシェフです。
・・・最近はマネージメントばかりしていてお店で料理を食べていないので
作ってもらうことにしました( ´艸｀)
みるみるお料理ができていきます。
さすが手際がいいですね。
たこのカルパッチョ
ラディッキオとブルーチーズのサラダ
鯵のカルパッチョ
ハツのマリネ
今回は他のお店のサービスの男の子も来ていたので
サーブまで～。主催者としてはかなりラクチンなホムパとなりました。
ホワイトアスパラとチコリのサラダ
羊のロースト パプリカ添え
豚肉の煮込み
白エビのパスタ
パスタはもう一品作ってくれたのですが、撮り忘れちゃいました。
それにしても良くのみました・・・(;^_^A
