大人気☆ガレットデロワ＠Boulangerie Sudo（ ブーランジェリースドウ)

Galette des rois chez Boulangerie Sudo
あまりにも美しすぎるカタチです。






昨年に続き今年もブーランジェリースドウの
ガレットデロワを購入することができました、
1月4日に電話予約がスタートしたのですが、
電話がつながらないとかで
あっという間に売り切れちゃう人気商品です。
友人が頑張って予約してくれました。
facebookでスドウのページにいいねしているのでＴＬに
情報が流れてくるのですが、今年は仲良しのパティシィエ
さんたちと勉強会なんかをされていましたね。
それにしても美しい焼き上がりです。






ガレットデロワといえば王冠。
1月6日の公現節に家族で切り分けて食べ、フェーヴという
陶器の人形が当たった人は王冠を被り、祝福を受け、
幸運が1年間継続するといわれるフランスの伝統行事です。





アーモンドクリームもパイも割と軽め。
カットの時も食べているときも思いましたが
割りとさっぱり食べられるケーキです。




フェーブは赤べこみたいな牛のキャラクターでした。
facebookで他の方のものを拝見しましたが
数種類の色があったみたいです。
フェーブは当たらなかったけど、
当たった友人に良いことがありますように♪





一日数台焼く栗のガレットデロワもあったのですが
それはなかなかね。。。
来年は入手できると嬉しいな～。





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Boulangerie Sudo
東京都世田谷区世田谷4-3-14
03-5426-0175