先日久々にダイソーに行ってきました。
買ったものはまな板とトングの2点。
ナマモノ用のまな板が汚れてきて
しまったのと、トングは先が割れちゃったので
買い替えといった感じです。
梅田のヨドバシカメラのLinksに入ってる
大きなダイソーがあるのですが、
そこの店舗に行ってしまえば最後。
繁華街に出向いているというのもあり、
ついつい気持ちも大きくなるのか
浮かれてあちゃこちゃ買ってしまう
んですよ。
そこのダイソーってすごく作りが戦略的で
レジ待ちのところに３つで100円みたいな
お菓子がたくさん置いてあるんですよ。
その誘惑に打ち勝つのにいつも必死です。
なので今回はメモに残しているものだけ！
と決心して堅実にお買い物をし、
2点で抑えられた自分に拍手。
そんなこんなで、今日は
まとめ買いに行く前の冷蔵庫の残り食材
のみで作った堅実ランチをご紹介。
○豚とほうれん草の味噌甘酢炒め
豚肉とほうれん草を炒めて塩コショウを振り、味噌・みりん・お酢で味付けしたもの。
○鶏ひきともやしのピリ辛あん
鶏ひき肉ともやしに醤油・砂糖・鶏がらの素・豆板醬・ラー油など混ぜ合わせてレンチンしたもの。仕上げに水溶き片栗粉を混ぜ合わせてとろみをつけました。
(ちなみにお皿は100均：キャンドゥー)
○にんじんマスタードサラダ
細切りにしたにんじんを600ｗで１分加熱し、醤油小さじ１・砂糖小さじ1/3・ 粒マスタード小さじい1・塩コショウ適量を加えて混ぜ合わせました。
(お皿は同じく100均：キャンドゥー)
○茹で卵のブロッコリースプラウトのせ
ゆで卵にブロッコリースプラウトをのせてマヨネーズかけただけです。
ブロッコリースプラウトは肝臓やダイエットに良いと聞いたので、積極的に取り入れたい食材です。
○茄子と長芋の味噌汁
ああ、健康的で美味しかった.....
在庫整理と言ってしまうと言い方が悪い
ですが、残り食材で食卓を豪華に演出できると
得した気持ちになりますね
念願のレシピ本、ありがとうございます！！
おかげさまで好評発売中✨✨✨
「帰宅後30分で作る 新婚ふたりごはん」
お弁当レシピや
時短系おつまみレシピ
イベント系レシピ
おもてなし料理レシピなど、
様々なレシピを分かりやすいテロップつきで動画にしています。