2.塩コショウをまぶし、小ベラかなにかで切り分ける
左側はステーキっぽい縦長。右側はサイコロ状の一口サイズにしてみました。
(そのままドンと一枚で焼いてもいいのですが、詰める際に包丁で切り分ける手間を省くためと、火の通りを分かりやすくする為。)
3.油を熱したフライパンで2を焼いていき、焼き色がついたら裏返し、同様に焼き色をつける
3.焼き色がついたら《A》をフライパンに投入し、3分程煮詰めながらソースを肉に絡める
私はステーキ気分も味わえるようわさび醤油ソースにしましたが、ハンバーグとして楽しみたい方はケチャップやソースなどを使ってくださいませ。
完成!
あっという間
~詰め作業~
ご飯に段差をつけてと。
フリルレタス
ハンバーグステーキ
レンチン目玉焼き
常備菜のマカロニとブロッコリーのサラダ
【レシピ→塩茹でしたマカロニとブロッコリーを醤油、マヨネーズ、粒マスタードで和える】
トマトを隙間に詰めてメインに白ごまをかけて完成
。。。
いや、どうだろう。。。
今日のレシピは料理動画としてもアップしているのでぜひぜひ。
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