辺境の韓国ホリック主婦ブログに
ご訪問下さりありがとうございます♡
お久しぶりです
幼稚園の3学期が始まって
ようやくメリハリのある生活が
戻ってきました
雪国の冬休みは全国と比べて長いのです。
日中家で2人を見るのも大変だったけど
朝時間を気にせず寝てられる生活は
最高だったなー
幼稚園への行き渋りが心配だったけど
そんな心配どこ吹く風で
すっかり楽しんでいる様子で安心
学期末の面談で色んな指摘があったので
むしろ私の方が新学期を前に緊張してた。。
2024韓国料理始め
今年の韓国料理始めは
年末に両親から貰った真鱈のアラを使って
テグタンにしました。
新鮮なセリ＆白子たっぷり
スープも具材も美味しすぎて、
シメのポックンパプまで辿り着かず
切り身で作るのも美味しいけど
じゃっぱで作ると格別です
レシピ再掲♡
今回はタラが大きくて、野菜類はもやしとネギくらいしか入れられなかったけど
その代わりにたっぷりのセリを後入れ♡
最近
昔は苦手だった香りのある野菜が
美味しく感じるようになってきたんです。
セリや三つ葉、春菊など。
舌がようやく大人になってきたのかな
？
（ミョウガはまだ好きじゃない。パクチーもまだ無理。）
2024キムチ始め
今年初めてのコッチョリは
すりおろしリンゴ入りのヤンニョム
ヤンニョムたっぷり、ニラもたっぷりで
美味しくできましたー
砂糖だけで甘味を出すより
（その方がお手軽だし美味しいは美味しいんだけど！）
リンゴ入りの方が美味しい〜
手に入る限りはリンゴ入りで作ろう♡
年始の帰省のお話
今年の年始は
北海道の実家に行ってきました
実家といっても
私が大学進学で自立した後に移住したので
道産子のアイデンティティは持ち合わせておりません。
実は次男坊ちゃんが産まれてから
父に会わせるのは今回が初
実家への行き方（青森→北海道）は何パターンかあるんだけど、どれもそれなりに大変で。
というか、大変なイメージが先行して、
なかなか腰が上がらなかったんです。
逆に、孫が産まれたのに北海道から会いに来ないの？と思うかもしれませんが、父は現役で仕事をしているのと、孫見たさにルンルン気分で出歩くタイプでも無い。
今回の帰省でも、帰り際の見送りは無く一人さっさと家の中に入ってました。昭和男の照れ隠しです🤫
気づいたら次男坊ちゃんは一歳2ヶ月、
めちゃめちゃ自分の足で歩きまわるまでに
成長してしまった…
長男坊ちゃんは
一歳半の時に会ったっきりで
当時はまだほとんど喋らなかったのに
今やすっかりマシンガントーク
初めて＆数年ぶりに会ったわりには
2人とも全く人見知りせず
じーじ、ばーばと全力で遊んでました
目尻下がりっぱなしの両親の顔を見たら、
会わせてあげられて良かった♡
よりも、
もっと早く連れてくれば良かった。今までもっといっぱい会わせてあげればよかった。
っていう後悔の念の方が強かったです
まだ遅くないよね
？
今後はもっと北海道に帰ろうと思います
帰りの日は天気が悪くて
青森行きの飛行機が条件付きだったので
万一に備えて早めに空港に向かいました
お昼ご飯はせっかくなのでセイコマで♡
コンビニ飯の中では最上級だわ〜
セイコマのチキンが美味しいとは聞いたことがあったけど、それ以上にポテトが衝撃的
ほんっとに美味しい。
空港に着いてからは、
きのとやのソフトクリームを食べたり
これもまた美味しすぎてびっくりした
こんなソフトクリーム食べたことナイヨ！
ソフトクリームっていうより、生クリームアイスって感じ！
キッズスペースでのびのび走り回ったり
@2階連絡通路
千歳は空港内が楽しすぎて
いつも時間が足りなくなるのに、
こんなに余裕を持って過ごしたの初めて
これはこれで美味しくて満足
コーンぎっしり♡
帰りに大好きなハスカップいろはすも買い♡
（なぜかこの辺でもたまに買えるけど）
条件付き運行でしたが
無事に到着し、
帰省ミッションクリアしました
次の帰省が楽しみ