どうも、さくのです
まだまだ夏本番ではないのに
毎日暑いですね💦
今日は夫がお仕事が休みだったので、
次男を幼稚園へ送ったあとに
夫に付き合ってもらって
ホームセンターへ行きました。
2年半ほど前にマイホームを購入してから
やってみたかった家庭菜園を始めたのですが、
育てたい野菜がたくさんあって
畑花壇を増やすことにしました
0歳児を連れて重たい花壇レンガを運ぶのは
かなり大変なので、
夫のヘルプが必要だったのです
夫も意見を出してくれて
いい感じの花壇が見つかったので
早く菜園作りをしたくてウズウズしています
今年初挑戦のきゅうりなのですが、
なかなか立派なのが採れます✨
そしてそのきゅうり、
ずーっと気になっていたことがあります。
両端を切ってクルクルするアク抜き…
…これ、本当にアク抜きできるのでしょうか？？
クルクルするとアクらしきものが
ムクムクと出てきます。
たしかに切り口の周辺の
アクは出てきていそうですが…
本当に中心のアクまで出てきているのか…
この作業に意味はあるのか…
…とスッキリしないので
面倒ですし
やらないことのほうが多いです
この作業、される方のほうが
多いのでしょうか？？
我が家には
アク抜きによる味の変化がわかるような
舌の持ち主はいないと思うので、
今後も気が向いたときにしか
クルクルしない予定です
最後まで読んでくださり
ありがとうございました！
