よく使うかつおだし教えて!
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かつおだしは使いません
あごだし(とびうお)です
子供の頃は
父ちゃんがイリコ派で
何でもかんでもイリコでしたが
青魚臭さが苦手でした
美味しいんだけどね
自分がメインで
ご飯を作る様になって
あごだしに変えました
あごだしは使いますが
とびうおの刺し身は
食べた事がありません
父ちゃんは大好きでしたね
父ちゃんから刺し身をもらう
実家の猫達も好きでした
父ちゃんの座椅子の
左右の肘掛けに
チョコンと座って
一切れずつもらう
懐かしい思い出です