8月7日(金)の「晩ごはん」(*^^*)♪～なんちゃって海老フライ～

皆様、こんばんは

本日も訪問下さり、本当に

ありがとうございますm(_ _)m

今日は昨日よりも暑いですね

本当に昨日はお墓参り日和(ニャンさんの)で良かったです

さてさて、今日はガッツリ夜まで寝ていたので

やっすい饂飩屋さんに行ってきてしまいました

なので金曜日の「晩ごはん」が、こちらです

献立

・南瓜煮

・赤だし(大根)

・ミニトマト&ブロッコリー

・海老フライ風

・厚揚げと葱のチーズ焼き

・もずく酢

でした

南瓜煮。は、そろそろ食べたくなり、作りました

赤だし。いつも「ワカメ」だけどこの日は大根にしましたよ

「ワカメ」も好きだけど「大根」の赤だしも好き

我が家の「大根」の赤だしの時の「大根」の切り方は「細切り」

「銀杏切り」の所もあると思うのですが、私は食べ慣れている「細切り」

のが美味しく感じます

トマト&ブロッコリー。定番だったけど、ちょっとお久しぶり

トマトは例のお気に入りのが生産終了してしまったので

ミニトマトにしました

ブロッコリーにおいては、勿論ブロッコリーも体にいいんだけれども

いつもマヨネーズではなくて「エゴマ油」で食べているのが体重減少の秘訣

最初は「エゴマ油」だけなのが食べ慣れなかったけど

今はこの組み合わせが１番美味しいと感じています

海老フライ風。は？？？どこが海老フライなんですか？

って思っちゃうよね～～～

見た目は何か「グラタン皿」に入っているし、海老のパン粉焼きじゃない？？？

ですよね「パン粉焼き」と言っちゃえばそうなんですが

味が海老フライなんですよっ

作り方は正にパン粉焼き。グラタン皿に開いた海老を敷き詰めて

マヨネーズを表面に塗り、パン粉をまぶしてトースターで焼きました(笑)

パン粉焼きじゃん！！！ですが、ソースかけて食べると

海老フライ見た目は違っても口に入った時に

その味がすればいいんです(笑)平野レミさん方式ですよ(笑)

唯、グラタン皿に入れたのは正解でした焼いていると

海老から大量の汁が出るからトースターのお掃除楽ね

チーズ焼き。これ、とっても簡単で美味しいのよ～～～

「厚揚げ」と斜め切りにした「葱」を炒めて「チーズ」を入れ

「チーズ」が溶けたら醤油をチョロッと回しかけただけ

もずく酢。は、魚料理じゃないけど、今日の「赤だし」が「ワカメ」

じゃなくて海藻類がないから「もずく酢」出しました

では今日の栄養価は～

芋類が無しですと思ったけど、ランチに「カムジャ麺」(韓国のインスタント麺で麺がジャガ芋で出来ている)

と、おやつにポテトチップスを食べていたので

芋類は摂取出来ていますね(笑)

まぁ後はヤッパリ「淡色野菜」が少ないですね。。。

レタス等の葉物系の「サラダ」でも少しでもつけるべきか。。。

それでは本日はこの辺りで。

最後までお読みくださり、本当に

ありがとうございましたm(_ _)m