またまたやってまいりました
月に一度のお料理教室
大人になると。。
時が経つのが早く感じますね。。
あっという間の一か月
日々充実しているんだな～
とも思えます
今回はﾜｲﾝ
に合うMENUとの事ですが。。
まずはﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞ～。
爽やかに濃紺色のﾁｪｯｸのｸﾛｽをﾍﾞｰｽに。。
お野菜柄のお皿
透け間のあるﾗﾝﾁｮﾝﾏｯﾄにﾌﾞﾗｯｸのｶﾄﾗﾘｰで引き締めて。
爽やかｺｰﾃﾞ
さて、今回のお品書きですが。。
ｲﾝｻﾗｰﾀ・ﾌｫﾙﾏｯｼﾞｮ（ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙのｻﾗﾀﾞ）
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙがﾎﾟｲﾝﾄ
丸ごと輪切りにして200℃のｵｰﾌﾞﾝで5分間熱します。
上に乗せたｸﾙﾐとの食感が絶妙
ﾘﾝｸﾞｲﾈ・ｱｯﾗ・ﾐﾗﾈｰｾﾞ（初夏のﾊﾟｽﾀ）
ｹｯﾊﾟｰの香りが特徴的でした。
やはりﾊﾟｽﾀにはこのお皿ですよね～。
いつも思う。
いつかは手に入れたい
ここで作業風景～
私、おさぼり中？
黙々とやっているように見えますが
皆様終始おしゃべりが絶えない状態
それでも各個人がちゃーんとお役目を見つけて
いつも、いつの間にか仕上がっているという。。。
皆様手際が良いので。。
私はわりとﾎﾞｰっとしている事が少なくありません。。
でも、皆様ﾎﾝﾄお優しい
『疲れたら一時座っててもいいよ～』
と、言って下さいます
。。
ｺﾄﾚｯﾀ・ｱｯﾗ・ﾐﾗﾒｰｾﾞ（ﾐﾗﾉ風ｶﾂﾚﾂ）
豚肉をたたいて薄ーく引き伸ばします。
ﾊﾟﾝ粉とﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞを合わせた衣がﾎﾟｲﾝﾄ。
おｿｰｽ無しでそのままいただけますよ。
ﾄﾞﾙﾁｪ・ﾘﾓｰﾈ（ﾚﾓﾝﾛｰﾙｹｰｷ）
ﾚﾓﾝ汁とﾚﾓﾝの皮が織り込まれたﾚﾓﾝｸﾘｰﾑが爽やか～
ﾍﾟﾛｯといただけちゃいました
今日も楽しい作業・楽しいお話・楽しいお食事
いいひと時でした。。
お食事って。。
《何をいただくか》
もありますが
《誰といただくか》
がﾎﾟｲﾝﾄだったりする。
貴方は
そういうお食事がより美味しく・楽しく感じられるお相手をおもちでしょうか
？
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長崎県 長与町 三根郷
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