7月のサポート試食会のおすすめのお野菜は、トマトとパプリカでした。
トマトは大好物ですが、
ピーマンに連なるパプリカは、やはり苦手です。
試食会後の昼食はとても楽しみです。
あり合わせの材料で、美味しくてヘルシーな献立となります。
今回は、試食会メニューのトマトソースを昼食分もあわせてたっぷり作っておいて、
スパゲッティー（細め）にかけて食べました。
オーブントースターで焼いたパプリカが載せてあります。
トマトソースには、ナスも入っています。
焼いたパプリカは、炒めたものよりは甘みはありませんが、
ピーマン的主張がないので、食べれます。
美味しかったので、私は黙々と食べて、一番に完食しました。
デザートは、ゼリー（青リンゴ味とグレープ味）と杏仁豆腐でした。
ごちそうさまでした。
久しぶりのブログ更新です。
サポートのメンバーが、毎回コープやまぐちのホームページに試食会の様子をアップしてくれてたので、
お休みしていました。
しかし、何を思ったか、再開しようかな～
7月の試食会メニューは、
レシピは、作成中です。
6月のサポート試食会では、「いんげん」を使った試食会メニューでした。
その中から、珍しいものとして「いんげんケーキ」のレシピを紹介します。
お野菜入りのけーきです。
7月のサポート試食会の時に撮った写真です ↓
『ズッキーニをチン！味噌チーズあえ』は、フランスパンにのせて試食に出しました ↓
しっかり、おつまみしてます。
それから、『生ズッキーニのツナあえ』 ↓
和スイーツは、ゆであずきを添えた抹茶寒天でした。
かたい絹豆腐と白玉粉で作った白玉も一緒に出しました。 ↓
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8月は、コープやまぐち宇部店のサポート試食会はお休みでした。
そして、明日9月17日（土）は、サポート試食会を行います。
今回は、ニコニコ農塾さんの『ピーマン』と『小さいかぼちゃ』（「ぼっちゃんかぼちゃ」と言う人もいる）です。
私は、ピーマンは苦手です。そこで、こんな私でも食べれるピーマンの簡単レシピを紹介します。
それは、『ピーマンのおひたし』。
えっ！これで、苦手なピーマンが食べれるのかと思いましたが、あっさり食べれました。
ピーマン独特の苦みもなく、食後のピーマンげっぷもなかったのです。
でも、調理中は、これでもかっというくらい、ピーマンのにおいで部屋が満たされました (^_^;)
かぼちゃは、小さいかぼちゃで、まるごと使った料理をだします。
試食のメニューは、
★ ピーマンの おひたし
★ ピーマンの 梅干しあえ
★ かぼちゃの サラダ
★ かぼちゃの詰めものオーブン焼き
です。
そういえば、今月のスイーツは？っていう話は、ありませんでしたね。
でも、店長さんが、おすすめのお菓子の試食を準備してくださるから、まっ、よしとしましょう。
では、明日は、サポート試食会がんばります！
