岡山県のhana bagelさんの10月の下旬に届いた通販📦
サンドは、2種類ありましたが、
他は、5個、合計7個の可愛い量でした。
いちじくの紅茶サンド
和平栗の渋皮煮サンド🌰
発酵バターの塩バター🧂🧈
バターの旨味がじゅわ〜と
ドフィノアグラタン
トッピングのチーズが効いてる
ふんわりみるくプレーン🥛
ミルク味たっぷり
かぼちゃスィートポテト🎃🍠
中のかぼちゃ、柔らかく
りんごのキャラメリゼダマンドがけ🍎
りんごの甘煮の甘味がほど良い
昨年秋にシャインマスカットのベーグルサンドを見て、
美味しそうだったので、来年は是非応募しようと思っていました。
今年は、シャインマスカットか無花果か、
どちらが配送されるか、分からない募集でしたが、
シャインマスカットにかけて、応募しました。
無事当選しましたが、届いたのは、
シャインマスカットじゃなくて、無花果でした。
冷凍で来た無花果のサンド。
以前に、水分がめちゃ出てしまい、
べちゃべちゃになり大失敗しているので、凄く不安でした。
でも、それは、自分が冷凍したからだったのかも。
今回は、ベーグル屋さんが急速冷凍したからか、
冷蔵庫の野菜室で、解凍して食べたのですが、
みずみずしく、とっても美味しく頂きました。
無花果は、甘いし、水っぽくなく、
生地も水分を含まず、良かったです。
栗は、解凍しても失敗する事は無いので、
こちらも美味しかったです🌰
ベーグル通販にハマってから、知らない用語が続々と。
ドフィノアとは、何ぞや
フランスの郷土料理で、
じゃがいもを使ったグラタンの事だそうです。
ジャーマンポテトよりは、優しい味。
こちらの生地は、ふんわりしたタイプで、
引きはそんなに強くなく、
もっちりむっちりじゃ無かったけど、
パサついていないし、とっても美味しかったです。
来年こそ、シャインマスカットサンドが
食べたいです。