美味しいご飯と時々コーギー☆彡

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07May
- さっぱり〜鮪と海老のバラ散し寿司♪　　お買い物＆プレミアム商品券
  皆さん、おはようございますGWも終わり、お出掛けも沢山楽しまれた事と思います家族の為に頑張ったお父様たちも今日からお仕事どっと疲れが出ているのではないでしょうか?!お疲れ様でした我が家は通常と変わらない生活でしたが昨年春は実家の片付けでほとんど自宅にいなかった分荒れてしまった庭の手入れに気合い入れてましたが強風や雨で毎日落ち葉や花水木が木っ端微塵に散らかってキリがないミニトマトの苗も吹き飛んじゃうし〜大葉も数本昨年の種から発芽してラッキーと思ってたのにミニトマトは苗を買いなおしついでにお花を増やしたり、旦那君の衣替えをして夏物の買い物等とにかくよ〜く動いたGWでした少し夏に向けてダイエット意識してます今日はＧWの中でも一番美味しかった　メバチ鮪のバラ散し寿司のご紹介ですグラム298円の特売でＧＥＴしたメバチ鮪一番好きなのは勿論、本鮪と言われるクロマグロなのですがそんな贅沢は致しません赤身が濃厚で美味しいと言われるメバチ鮪で美味しい散し寿司準備したのはメバチ鮪２００ｇ・海老・大葉・薄焼き卵・胡瓜（スライス後、塩をまぶして5分置いたら、水で洗い流して絞っておきます）椎茸と人参の煮込んだ物など（最初に甘辛く煮て冷ましておきます）酢飯に大葉と鮪と海老以外を混ぜ混ぜして、器に盛ったら鮪・海老・大葉・海苔・白ごまトッピングで完成他には新じゃがが随分お安くなってきて美味しい季節新じゃがの鶏ひき肉とスナップエンドウの餡かけにしてみました鶏ひき肉はおろし生姜と炒め、その後じゃが芋を入れて、麺つゆ＆味醂、砂糖少々で12分ほど煮込んでスナップエンドウを追加最後に水溶き片栗粉を入れて完成これはじゃが芋のホクホク感とほんのり香る生姜で美味しかったです他には冷凍保存してあった菜花を辛し和えにしたり、あさり汁、冷奴、牛蒡サラダ（総菜）ですご飯は毎日の事ですからメニューが飽きないように考えながらも値段も物価高気にしての決められた食費の中でやりくりを心がけていますもし自分が1人だったら・・・料理好きですがきっとここまでこまめには作らない、、なのできちんと作られてる方々を尊敬しちゃいます私は見えないところでちゃっかり手抜きしてますからぁ～～そしてＧＷ中に調理用品を購入かれこれ10年近く使ったＴファールのお鍋たちも年季入り過ぎてていい加減買い替え時ちょうどセールをしてたサーモスの8点セットを３０％引きで購入使ってみると大きな違いは重さ鍋も蓋も軽いのに熱伝導はバッチリそしてもう一品以前から欲しいと思ってた押し寿司の型枠大きさも大きすぎない事で色々な種類が楽しめそう最後に全国の自治体で生活応援として現金やポイント給付だったり、配給されてると思いますが長野市もやっと4月27日からプレミアム商品券が発売事前予約の段階で予算の1.7倍の応募があったとの事で一人3万円まで×人数の希望通りには無理がありましがそれでも二人で35000円ほどのプレミアム商品券を購入する事ができましたプレミアム率は５０％で実質35000円→52500円のお買い物が出来ます最初は申し込みを迷ったけど、やはりこのご時世物価高対策にありがたいです結局、キッチン用品と花やガーデニング関係にプラス分は消えちゃいましたけど我慢してた分、嬉しいィそして外出していた旦那君からサプライズ八幡屋礒五郎のスパイスマカロンなんぞを私へ一体何があったのか???我が家の七不思議でございます(笑)ダイエット……もう少し先にしようかもうすぐ週末後ニ日出勤すればまたお休みの方もいらっしゃるかな?自身は来月には自分時間を楽しむ予定なのでそれまでまたせっせと動きますぅ皆様も疲れを取って穏やかな時間が過ごせますように今週もご訪問下さり、ありがとうございました
02May
- ＧＷまっただ中・・・ご飯は簡単に牛丼♪簡単新じゃがレシピい♪　特売　庭木の剪定　人間ドッグなど
  皆さん、おはようございますGWに惑わされて気がついたらもう5月今月もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)mＧＷ～～前半はお天気イマイチですが今日は旅行やレジャーを楽しまれてる方も多いかと思います我が家は連休無しの飛び石ですから普段と変わらずの生活昨日は朝から雨でしたが5年ぶりの人間ドッグ待合室の可愛いお魚さん久々で前夜は緊張して眠れなかったりいざ血圧測定となると何故か血圧が上がって3回ほど測定しなおし最高181が143に下がったけど10年ほど前からやや高め身長−１cm.体重も少しマイナスでほぼ変わり無しBMIは21%今まで10%台だったのに〜残念「5年も来ないから心配してました」なんて言われて2022年から昨年まで色々あったので予約しても行けない状況が続いてましたからやっと行けて一安心　胃カメラも随分細くなり楽ちんになってその場で解ったのは変わらずの逆流性食道炎詳しい結果は3週間後との事ですがもう少しやりたい事ありますから何事もありませんようにそして1週間前から毎年の大仕事レッドロビンの剪定開始庭にある30本ほどのレッドロビン左腕が神経麻痺で効かない今年は3時間くらいにちょこまか分けての作業旦那君、休みでも自己都合で出掛けて不在多しでご近所からは「ご主人何やってるの?」なんてよく言われてます(笑)毎年の事なので当てにせずせっせと作業人間ドッグから昼に帰宅したら雨がやみそれならばと夕方４時過ぎまでに30本全て完了!!90L の袋9袋最後の１袋だけ遊びから帰宅した旦那君が片付けスッキリしたぁ〜＼(^o^)／終わった10分後にはいきなりの雷と強い雨神様が味方してくれてるのかも〜後は梅雨明けに消毒のみですそして毎日のご飯世間は遊びに出掛けてるというのに～～～って思うと面倒に感じるされどお腹は空く（笑）なので簡単にパスタやラーメンだったりが多いですが昨夜は肌寒く特売Ｇｅｔしてきた黒毛和牛の切り落としを使って牛　丼　私～～お外で牛丼って人生で一度も食した事なく簡単レシピ検索なんぞしちゃいましたぁ中々登場しないメニューなんですレシピ見たら簡単でしたので牛丼に決定牛肉と玉葱炒めて、醤油に酒、味醂、砂糖、生姜の擦り下ろしを入れて煮るだけメチャ、簡単メニューお味噌汁とコゴミ、春キャベツと胡瓜の塩昆布漬けを添えて意外にも美味しくて感動(笑)つゆだくウマウマでしたぁGWの食材買い出し〜割引シールがありがた〜いそして他店でまたもや500円の詰め放題で野菜GET!!これは午後の空いてる時間にの〜んびり新玉特大6個、ピーマン大4個、新じゃが14個新玉はそのままスライスしておろしポン酢やオニオンスープにサラダに使用予定新じゃがは少し小ぶりですが皮付きで餡掛け煮やフライドポテトにピーマンと中華炒めに使いたいので春キャベツは別で1玉98円☓2玉ですコールスローサラダ、お好み焼き、竹輪とツナで中華炒めなどに　少し前から値段が上がってきたので助かりますこれでGWの食材確保しましたここで新じゃが沢山あるので簡単レシピをご紹介じゃが芋とピーマン、挽肉のオイスター炒めです（オイスターソース無ければ大蒜醤油でも可能）じゃが芋は洗って１cm弱の千切りを10分水にさらし水切り多めのサラダ油に豚ひき肉を塩コショウして炒めたら、水切りした新じゃが加えて中火で火が通るまで5分以上炒めたら縦切りピーマン追加して炒めます最後にオイスターソース混ぜて完成ですこれ〜ご飯進みますからお勧めです来月には自分の癒し時間が待ってるのでそれを楽しみに主婦業&何でも屋頑張りますぅそれぞれのGW皆様の記事が楽しみですゥ～～～(*^。^*)楽しい時間をお過ごしください今日もお休みの中、ご訪問下さり、ありがとうございます
28Apr
- 長野市　アジアの台所「TENTEN]さんで食べ放題ランチ♪　　頂き物の蕨
  皆さん、おはようございます最近、地震が多すぎますねそして大槌町の大きな山火事や福島での山火事沢山沢山雨が降って鎮火してくれますように既にGW休みに入ってる方もいらっしゃるとか?バイパスを走ると既に県外ナンバーの車を多く見かけます春の信州を沢山満喫して下さ〜い＼(^o^)／我が家は飛び石休暇ですから通常と変わらずで土曜は肩から２０cmほどあったロングヘアをバッサリ&カラー久々のボブヘアにしてみましたちょこまかカットしてはいたけど、ロングをカットするのは4年ぶりくらいかな?!メチャ軽くなった感覚が不思議日曜はで花の植え替えやレッドロビンの剪定を少し始めたり、買い出しやらと主婦業に専念していますそして昨日は朝から降ったり止んだりの肌寒い一日でしたが、休みだった旦那君の奇跡のおごりでランチを楽しんで来ました（笑）なぜ奇跡か？というと旦那君のおこずかいは私の3～4倍なのですが毎月使い切る人で私とは正反対ランチをおごる？などという事は10年に1度あるかないかせっかくのチャンスなのでお店は私がチョイス旦那君、大食いなのでそれならと韓国料理の食べ放題のお店をみつけてのランチお邪魔したのは市内にあるアジアの台所「TENTEN]さん全然知らなくて～～～インスタで見つけましたコスパよく、メインを選んだら他のサラダやチヂミなど食べ放題にドリンクバーまでついて1300円平日でも次々とお客様オーダーしたのは旦那君が石焼ビビンバ辛い物はあまり得意でない旦那君ですがここのお店はコチュジャンを自分で入れられるシステム混ぜ混ぜして〜美味しいって私はユッケジャンスープのつけ麺熱々で優しいお味のスープで牛の旨味たっぷり麺の量がは半端ない　200gはあったような?!チヂミにチャプチェ、サラダと食べ放題カウンターどれも美味しく、ここは隠れ家にしたいくらい(笑)お店は小さく見える外観とは違い、テーブル席にお座敷も奥に３箇所オリンピックの葛西選手やアントニオ猪木さんなどスポーツ選手のサインが沢山飾られてましたよ〜スタッフの対応も感じ良くてメチャ美味しかったです量が私には多かったけど次回は冷麺食べた〜いご馳走さまでした実は旦那君、今年に入ってから私を本気で怒らせておりまして……たとえ夫婦でもやっていい事と悪い事があるし、言っていい事と悪い事がある約束違反を何度も繰り返すので私の怒り大爆発滅多に怒らない私の怒りは中々収まらず…主婦業は仕事と割り切って必要な要件以外は話さない韓国料理よりも激熱な日々が長く続きましてやっと謝罪と反省があってのランチご馳走です(笑)あぁ～～～美味しかったあまり高価な物は悪いような気がしてのコスパ良いお店を選ばせてもらいましたが大食いの旦那君は何度かお代わりして満足したみたいですそして自宅の庭では週末から花水木や芝桜がほぼ満開芝桜アジュガも咲き始めて綺麗朝霜の心配がやっと無くなったので10日前に購入した花の苗も植え替えもほぼ完了春は一年の中で一番好きな季節芽吹きの時期でもあり、お花も癒しです忙しい時期ですが気持ちはウキウキそして昨日の午後はご近所のワン友さんから蕨の頂き物しかも灰汁抜きまでしてくれてあって太くてノリがしっかりのってて美味しかったです!２週間前から市内で出没情報が3回ほどあって怖くて標高が高い蕨採りに行くのを躊躇ってましたがこれで行かなくて済んじゃいました感謝!感謝ですぅ～明日から本格的なGWが始まりますが皆様はご予定お決まりですか?旦那君は仕事と私用でほとんど不在ですが私は5年ぶりの人間ドッグ後は大仕事のレッドロビンの剪定と消毒作業昔から人混みが苦手なのもあって観光地などへのお出掛け予定はありませんがマイペースに楽しみますお出掛けされるドライバーの皆様におかれましてはくれぐれも安全運転で交通事故で2週間前にも事故渋滞にハマりましたが美容室の帰りにも５台ほど前の車が右折しようと直進してきた対向車と衝突💥今月だけで事故を2回も目撃しちゃって…他人事とは思えませんから十分お気をつけて楽しいGWをお過ごしくださ～い(^^)/尚、ブログはGWということで更新はのんびり予定です皆様のブログを楽しみにお邪魔させて頂きたいと思いますいつもご訪問下さり、ありがとうございます
24Apr
- 5年ぶりの黒姫高原で山菜採り・・山菜天婦羅など春の恵みご飯
  皆さん、おはようございます昨日は予報通りの降ったり止んだりの本当は友人と昨日山菜採りに行く予定でしたが予報をみて一日前倒しする事に仕事をしてる彼女は次の休みが来週月曜になっちゃうというのでそれでは山菜成長しすぎちゃうだろうと晴れた水曜に友人の分もと5年ぶりにいつもの山へ自宅から車で1時間ほどのドライブ〜晴れた空に美しい山々はメチャ清々しい左から戸隠山、黒姫山、妙高山山道のカーブを走ってたら右側から何かが飛び出してきて慌ててブレーキ横切ったのは〜丸々太ったタヌキが２匹鹿や猿やイノシシは見た事あるけどタヌキちゃんはお初可愛かったですぅ(笑)その後5分ほどで到着したのは5年前まで愛犬さくら＆キャンディとよく行ってた黒姫高原目的はコゴミある!ある!立派なコゴミこの日は黙々と収穫する事40分ほどでスーパーの袋に友人の分も合わせて２袋我が家のタヌキ〜じゃなくて愛犬も5年前まで一緒昔はワンコ同伴が多かったので採取しながらもヤンチャな2ワンから目が離せなくて〜(笑)しかもアルバム確認したら5年前と同じ日でビックリ!!5年前も快晴ですが比べると今年は雪が少ないやはり温暖化が進んでるんでしょうねワンコたち～～～この時、15歳近いのに凄く元気！元気！今年は採取中、黄色のモンシロチョウがついてきてたから2ワンも一緒だったかなコゴミ採りが終わったらいつもの水芭蕉の場所へ今年も美しい水芭蕉が見れて幸せ帰路はのんびりドライブしながら菜の花がいっぱい桜もまだ綺麗に咲いてましたぁ自然にふれて美味しい空気吸って〜季節を五感で体で感じる最高のリフレッシュとなりました〜＼(^o^)／帰りは友人宅にお裾分けを届けた後他の山菜を購入したくて地場産へ私が一番好きなコシアブラ、蕗を購入昔はコシアブラも片道2時間以上の場所に採りに行ってましたが高い木に登らないといけないので危険回避で最近はもっぱら地場産です皆様は春の食材、何がお好きですか???帰宅後、収穫したコゴミを分別天麩羅用とお浸しやサラダ用にですがコゴミはおがくずのようなゴミが沢山ついてますからこの作業に1時間以上掛かかっちゃいます4日分位はありそうなので半分は湯がいて冷凍保存水曜夕方、友人からお礼の電話昨年は蕨を彼女から頂いてるのでお互い様ですそして昨夜の夕食は山菜を中心とした天麩羅にフキと厚揚げ煮、筍ご飯など春の恵みご飯コシアブラは額を取って天麩羅に蕗は筋を取るのが面倒ですが洗った蕗をまな板上で塩をふって板ずりして、沸騰したお湯に5分ほど入れてザル上げして冷まして筋を取るのが楽に出来ます昔は知らなくて生のまま筋取りしてて指が真っ黒先輩に教えて頂いてからこの方法にしています他にコゴミの麺つゆマヨ和えやピリ辛蒟蒻など食べれる幸せ十分満足の食卓で春の恵みに感謝ですご馳走さまでした今年は気温上昇が早く、あっという間に夏がやってきそうこれからは新緑の季節お出掛けはリフレッシュになりますから皆様も是非楽しまれて下さ〜い今週もご訪問下さり、ありがとうございました
20Apr
- 愛犬と父の月命日に合わせ・・・・生ハムとベビーリーフの自家製ｐｉｚｚａ
  皆さん、おはようございます先週からいいお天気昨日日曜は毎年恒例の長野マラソンが開催され国内外から沢山の参加者が訪れて満開の菜花や北アルプスの景色を楽しみながら完走されたようです最高齢の90歳の県内男性も完走!!まさにアッパレです前日の土曜日に震度5弱の突き上げるような地震が2度ほどあって、久々の揺れにビックリ長野マラソンで大勢の走者が長野入りしてたのでとにかく人的被害が出なかった事に安堵しました旦那君不在で〜2度目の地震の後、流石に大鍋ややかん、お風呂に水を貯めて、防災グッズや卓上コンロなど確認12年前に起きた白馬地震からの断層だと思いますがあの時は震度6でさくら&キャンディを抱きしめて動けなかった沢山の犠牲者が出た熊本地震から10年自然災害は予知が難しいですから皆様も防災グッズの確認など十分にお気をつけてやっと暖かくなってきて朝などお庭に出てるとワン友さんのお散歩に遭遇する事が多くなり「もうワンちゃん飼わないの？」ってよく声をかけられます気持ちはずっとずっと飼いたいけど、旦那君との意見が合わなかったり、私が別れがあまりに辛すぎて臆病になってるのもあって…ただ心の中にはいつもさくら＆キャンディがいます長い冬が終わり、春になると一緒に旅行に行って嬉しそうな2ワンの姿が眼に焼き付いてます今年の桜は終わりましたが新潟県高田城址公園へお花見上田城址公園へ山梨県花の都公園へお花見にあちこち～～山梨のネモフィラを見に行ったり、楽しかったなぁ～～先週15日はキャンディの47回目の月命日（享年15歳7ヶ月と1日）お供えは今回はジビエの鹿肉ウィンナーのボイルと2ワンの好きだったアイスＭＯＵと一緒にお供えキャンディ、何よりも食べる事が好きな子でしたから（笑）いつもママの後をついてはキッチンに張り付いてた事を思い出しますそして地震があった18日はさくらの20回目の月命日（享年18歳と3か月と24日）で9月18日に旅立った父と丁度一か月違いさくらは食べ物より、やっぱり遊び優先マイペースでありながら神経質で繊細な子でした小ぶりでブリーダー崩壊から我が家にやって来た時はまだ断尾してた糸が抜糸されていない状態生後50日でやってきたのでミルクをスポイトであげて離乳食をあげてとまるで人間の赤ちゃんのようお腹に回虫がいたり、皮膚炎を起こしていてよく医者に通ったものですそれでもすくすく成長してくれて相棒のキャンディと仲良く過ごしてくれた楽しい日々今月25日は20歳の誕生日沢山の想い出を残してくれて、ママに幸せをいっぱい運んでくれた2ワンいっぱいいっぱいありがとうこれからもずっとずっと一緒だよ父には最後に食べたいと言われて作ったママのｐｉｚｚａ父～～チーズが好きで生前、pizzaを作って届けたら大好きになって入院して外出許可貰ってお昼は何食べる？って聞いたら「私の作ったpizzaが食べたい」って亡くなる2週間前に一緒に食べた想い出です午前中に作ってさくら＆キャンディにも端の部分を少量ですがあげてたのでみんなで食べてくれたと思いますPizza生地は強力粉2:中力粉1オープン２３０℃で１4分生地がふっくら仕上がります生ハムとルッコラ予定がルッコラ無くてベビーリーフにしましたがこれ絶品粉チーズ&Bペッパーたっぷりかけて自分のお昼にちゃっかり頂きました皆様のワンちゃん、猫ちゃんたちが健やかに楽しく過ごせることを願っておりますさくら&キャンディママより今日もご訪問下さり、ありがとうございました今週も皆様と共に元気に過ごせますように
17Apr
- カリッじゅわぁチキン～山賊揚げのタルタルソースプレート♪　
  皆さん、おはようございます春の陽気もやっと安定してきて雨が降っても暖かく暑くもなく、寒くもなく、何をするにも心地よい気温こちら長野では立山黒部アルペンルートが水曜日に開通子供の頃、家族でトロッコ列車やバスに乗って行った想い出があります大人になってからも真夏に黒部ダムを訪れてトンネルがメチャ寒かった記憶がありますインバウンド需要で初日から賑わったようですが圧巻のダムや雪壁は今でも心に焼き付いています四季を感じる体験は心のエッセンス信州の春、お時間のある方は是非訪れてみて下さ〜い今週はお庭の手入れや衣替えなど主婦の仕事をこなし昨日の夕食は買い出しをした鶏もも肉を使って久々に山賊揚げを作りました枚丸ごとですから自家製ニンニク醬油に3時間ほど漬け込んでからバッター液にくぐらせて170度の温度でじっくり揚げますバッター液とは？水・薄力粉・卵を混ぜてドロッとした感じに仕上げた衣で比率は薄力粉大さじ4:水大さじ2:卵M1個ですワンプレートに添えたのはフライドポテト＆茄子の素揚げサラダにミニトマトで彩りよくそしてたっぷりのタルタルソース玉葱は細かく刻んだら器に入れてレンチン1～2分する事で甘味出ます他にはアスパラが中途半端に残っていたのでチーズ焼き前日の残り物のマカロニサラダ同じく中途半端に残った大根や人参を使ってコンソメスープに大好きなオレンジですこの物価高になってから更に食材を無駄なく使うようになりましたこれからエアコン使用が必須になってくると光熱費も上がりますし節電も意識しないといけないし暮らしにくいご時世となりましたが特売利用したり割引シールの食品を購入するなど工夫しながら楽しむ事も忘れずに出来ればと思います何かと暗いニュースが多い昨今ですがお庭ではスノードロップが咲き始めましたお花は癒しになりますって事で昨日は早々夏に向けてのお花を購入(笑)お花〜高価な物は買えないけど無いと寂しい日々感謝しながら毎日笑顔で過ごせるといいな今週もご訪問下さり、ありがとうございました楽しい週末をお過ごしください～～(^^)/
14Apr
- 我が家ご飯・・・金目鯛の煮付け＆おかず色々　　庭のヒヨドリちゃん　
  皆さん、おはようございます今週も始まってますね！4月ももう半ば、冬眠から覚めたと思ったら一年で一番忙しい春の到来衣替えが半分終わり、除草剤は3日間晴れ間が続かないと撒けないのでやっと土曜日に完了しましたこの様子だとGWまでには日除けも設定してエアコン代が少しでも抑えられる様早めの対処予定物価高も本当に考えものというより、今まで生活してきて何もかもがこんなに高くなるのは初めての経験そんな状況下の中ですから単品メニューも増えてる我が家ですがたまには美味しい物も食べたいということで日曜はいつも行くスーパーで少し小ぶりですがお得な金目鯛を発見本来違うメニューでしたが急遽変更して和食ご飯にしましたメインは金目鯛の煮付け鱗や内臓処理は既にしてくれてあったので後は生姜やお醤油・酒に味醂・砂糖少々でコトコト煮付けて味が染み込むのを待つだけ35cmほどの金目ちゃん脂が乗っててこれは美味しかったですその他には菜花としめじの炒め物・筍とワカメの若竹煮・黒ゴマ豆腐にポテサラあさりのお味噌汁ですポテサラは前日多めに作ってあったし、黒ゴマ豆腐はパックをあけただけ（笑）美味しい物は食べたいけど、簡単に～～済ませたいのもありますやっぱり和食は落ち着きますし今年は鰯の当たり年との情報またお得に美味しく食べれたらありがたいですぅ暖かくなってきましたが自宅の庭に2月から毎日来てるヒヨドリちゃん林檎が好きなようで物価高無視して購入続けてます(笑)もう3カ月目に入りますが律儀な鳥さんで残り物があればそれから食べて新しい林檎へ鳥にも性格があるのでしょうか?!少し前まではムクドリやツグミも来ていましたが常駐してるのはヒヨドリちゃんですそして昨日は朝から市外の医者への通院日片道40分なのですが帰り道が途中から大渋滞何事かと思いきや200mほど先での人身事故30分近く国道通行止めにハマっちゃてドクターヘリやら消防に警察で騒然!!後のニュースで自転車の高齢者が国道横切る飛び出しで軽自動車に跳ねられ亡くなられたそうですが交通量の多い国道をチャリで横切るって…???ドライバーの皆様、くれぐれもお気をつけて今日もご訪問下さり、ありがとうございました今週も安全で楽しい1週間をお過ごし下さ〜い
10Apr
- 我が家ご飯・・・野菜たっぷりスープカレー♪　お庭の花
  皆さん、おはようございます今週はまたまた春の気まぐれ陽気で断捨離は進んでますがまだ寒い日もあって衣替えはまだ中途半端一日の寒暖差が大きく朝1,7℃って…冬じゃん用事でお出掛けするにも洗車しても雨とのいたちごっこでございます(笑)皆様は体調大丈夫でしょうか?今日は昨夜作った野菜と肉団子のスープカレーのご紹介ですカレーは業スーの大人のカレーレトルトこれ〜コクがあってサラッとしてて美味しいんですトッピングは蓮根、ピーマン、カボチャ、茄子は素揚げゆで卵にチーズ入り肉団子肉団子は豚肉の切り落としでお得に購入軽く生姜醤油に漬けてから塩コショウ、溶けるチーズ入れて包んだら片栗粉で揚げます他にはポテサラ、オニオンスープ、オレンジ野菜不足にならないように気をつけながら十分過ぎるくらいお腹いっぱいご馳走さまでした４月なのに雨降りでも20℃超えの日も多くなり暑くなるのが早そうでこの調子だとGW前に冷たい麺類も登場するかもですそしてお庭ではやっとチューリップが一部咲き始めチオノドクサも咲き出しましたもう宿根草が中心となりますがクレマチスや薔薇の開花も楽しみです今週もご訪問下さり、ありがとうございました楽しい週末をお過ごし下さい〜
07Apr
- 誕生日祝に久々の温泉・・・大町温泉郷「緑翠亭　景水」　近所の桜も満開
  皆さん、おはようございます桜の開花があちこちで進んで関東はもう散り桜情報お花見は行かれましたでょうか？こちら長野も昨日満開の地域も出て来て昨日の最高気温はいきなりの25℃超え昼間、用事で3時間ほど車の運転してたら暑くて窓全開お天気は不安定なようですが気温は暖かくお出掛けには丁度良い時期到来私も自身の誕生日祝いも兼ねて先週は久々の温泉旅行にお出掛けしてきました友人から誕生日祝ラインや電話は頂いたけど今回は誘わず、体中故障中でとにかく休みたいと一人旅を選択残念ながらお天気は雨でしたが目的は温泉&お宿の食事で休息ですからお邪魔したのは自宅から1時間ほどの長野県大町温泉郷「緑翠亭　景水」さん大昔に友人と宿泊した事があって今回2回目人気のあるお宿ですがインバウンドのスキー客も少なくなって、４月からの黒部立山アルペンルートのツアーが始まる前のオフシーズン一人旅プランでのんびり至福の時間を過ごすべくお邪魔させて頂きました3月末という事もあってロビーには雛壇が飾ってあったり様々な工芸品や素敵なお庭を眺めながら夕方6時までのウェルカムドリンクバーがあったり、どこも美しく落ち着きのある和風テイスト老舗の大きなお宿で左側に「湯楽の館　翠」右側に「薫風の館　茜」があります今回、お世話になったのは「湯楽の館　翠」の最上階お部屋は和洋室の露天風呂付き客室で目の前には鹿島川の清流と山々2ベットにTVもベッド正面に大型、テーブル横にと2台で広さは60平米ちょうど良い広さまずは客室露天風呂～と行きたいところですがせっかくなので宿の露天風呂や内風呂を満喫中は撮影出来ませんのでHPは↓信州大町温泉｜緑翠亭景水【公式】露天風呂と庭園の宿長野県大町温泉郷の旅館、緑翠亭景水（りょくすいていけいすい）。北アルプスの麓に位置し、立山黒部アルペンルート・安曇野・白馬観光の拠点としても便利な好立地。露天風呂付き客室等、豊富なお部屋タイプをご用意。www.keisui.jpその後はお楽しみの夕食飲み物は飲み比べ三種の白馬錦や美山錦や大雪渓お料理は信濃路会席　栄　全10品前菜　　　　食前酒は紫蘇とリンゴ酢でしたお造り今や厳しい評価かも知れませんが皆一口サイズ炊き合せ焼き物　鰈の西京焼きこれも美味しかったです黒毛和牛と野菜のしゃぶしゃぶもも肉と肩ロース肉1枚ずつでしたがこれが思いの外ボリュームあって〜最後に信州蕎麦を入れてこの辺りからお腹いっぱい酢物&蒸し物蒸し物の筍岩石饅頭がキャビアがトッピングされて中はしっとりペーストのような感じでメチャ美味しかった!!ご飯は初の白馬産あきたこまち苺のパンナコッタこれも濃厚でウマウマ地元の食材をふんだんに使ってあって、黒毛和牛に信州蕎麦、安曇野が近いので山葵も色々なお料理に変身どれも美味しかったですぅ美味しい物食べて～～上げ膳据え膳温泉楽しんでこの日は数カ月ぶりに爆睡出来ましたあちこち故障中の体も少し痛みが和らいだような?翌朝は5時半起床でまたお部屋の檜露天風呂宿のお風呂と合わせて4回も入っちゃったその後は着替えて朝食会場へ木箱の蓋を開けるとこれまた見た目も食欲そそる美しい和食膳量が多すぎて食べきるのがやっとでまたお腹パンパン（笑）食後のコーヒーを楽しみながらしばし休んで9時にはチェックアウト本当は晴れれば目の前に北アルプスが美しく観れるのですがこの日は残念ながら曇り大町温泉郷は静かで自然豊かで心地よい温泉郷今回お世話になった景水さんもそうですが最近、各お宿で一人旅プランも増えてきてるようでこの日も他に男女それぞれの方がいらっしゃいました今回はかなりお安くして頂きお宿に申し訳ないくらいオフシーズンはお得なようです大町温泉郷からアクセスが良い安曇野方面に観光地も多いですが何回も行ってるので帰りは道の駅中条に立ち寄って帰宅お土産は道の駅中条にあるジビエ「鹿肉」がお目当てさくらとキャンディのお土産に鹿ウィンナー北信濃銘菓のあんずパイは父へ他には自宅用に大好きな山菜の一種山ウドと初のノカンゾウとやらどちらも天婦羅や酢味噌にお勧めと言われ夕飯に楽しい時間はあっという間に終わったけど帰宅後は洗濯、掃除に夕食の用意といそいそ旦那曰く、ノカンゾウは味が無い???だそうです春の恵み～～夕食に美味しく頂きましたほんの僅かな休息だけどリフレッシュ出来ました皆様も是非、自分時間を楽しまれてみては如何でしょうか?!そして近所の公園さくら&キャンディと毎日通った散歩道ワンコたちが旅立ってから一度も通らなかったけど昨日朝にやっと八分咲きで綺麗に桜が咲いてました2匹と出掛けた臥竜公園信州にも春到来ですリフレッシュして気持ちも切り替えしたことで?昨日は思いがけない嬉しい事がありました今週は通院やら雑草処理に洋服の断捨離を進めなくちゃです今日もご訪問下さり、ありがとうございました皆様も楽しい一週間になりますように
03Apr
- お部屋の模様替えと断捨離・・・お庭の花と食事は簡単メニュー
  皆さん、おはようございます４月に既に突入しましたね今月も宜しくお願い致しますm(_ _)m新年度でもあり、新社会人や新入学の学生さん新たなスタート、おめでとうございます〜🎉素敵な出会いがありますように今週は珍しく雨が多かったですが先週から始めた冬物片付けから始まりリビングや自分の部屋の模様替えと断捨離例年だと4月半ば過ぎが多いのですが今年はもう暖かいのでせっせと開始まずは断捨離新たな物を入れ替えるにも片付けを先にしないと～ですから処分した物は3年ほど前に購入したソファが場所も取るし、重いし、使わないのでセレナに乗せて清掃センターにサッシを外さないと出せずでソファも部屋から庭を通じて引きずりながらとは言え重かったしサッシ～～ペアガラスですから重すぎて一緒に倒れるかと思った（笑）庭に来てるヒヨドリやムクドリもビックリして逃げちゃったその後は自身の本の処分写真の倍以上ありまして、選別して200冊以上処分こちらも束ねて車で近所のスーパーに設置してあるリサイクルセンターへ新聞に段ボール合わせて車から運ぶこと8回ベットの位置を変えたり、カーテン変えたり、埃が溜まった場所は念入りに掃除これだけで半日が終わりついでに冬物のコタツ掛けなど大物洗いしながらお腹がググッ〜で時計見たら14時近くさっさと食べる〜こんな時の為のカップ麺お気に入りのごっつ盛り中でも豚骨が好きで1カップで十分お腹に溜まります食べたらお次は洗濯物入れ替えながらのリビング模様替えテーマは「シンプル＆モダン」リビングは白・グリーン・茶系を基にしてコーディネートしています冬のコタツを2階に片して、新たなテーブル＆ソファ（1人用ワイドのソファベッド）をせっせと組み立てて～～このソファはベッドとしても使える3WAYです白のラグマットは以前からあった物ですが大きさを変えたくて（１４０×２００）から200ｃｍを160㎝にカット！その後は端が出て来てしまうのでミシン掛けこの時点でもう夕方となってしまいましたので翌日も作業使っていた縦型の本棚を処分するには勿体なく、綺麗に掃除してリメイク横型にすべく、昔、ポトスの伸びたツル掛け様に購入してあったダイソーの木のミニ柵を塗装して本棚にボンドで貼り付け浮きそうな部分には鉢植えで抑えました（笑）4時間後には張り付いたので残した本30冊ほどを入れてリビングのインテリアにして完了今後のことを考えて重い家具は極力避けたいと思います〜体への負担が大きいですからぁ💦お洗濯しながら本棚乾く時間待ち時間には庭での片付けもう庭の花々は縮小していきますから要らない物はせっせと断捨離2階にあったパーティーなどで数回使用したシチューやイタリア料理などに使った大型ステンレス食器も処分コロナが始まってから人の家に行くことも無くなったし、呼ぶことも無くなったのでこの際スッパリといつも一人で季節の変わり目にこなしてる作業ですが年々体がきつく感じますそれだけ歳を重ねたって事ですねでも達成感あってスッキリしたぁ～～＼(^o^)／カーテンを洗ったり、コタツ布団やマットも洗ったり、シーツも変えたりと結局3日間かけたけどまだ庭の草取りは3日で伸びるし剪定が残ってます昨日のお庭はパンジーやビオララッパ水仙やクリスマスローズにムスカリ東側には大株の細かな可愛い花（名前忘れました）などが咲き始めてました春ですねぇ〜そして昨夜の夕食は旦那不在で自分だけの簡単夕食作ったのはミラノ風ポークカツレツ既に衣が付いた物を購入したので焼くだけですミニトマトのソースは自家製イタドレと混ぜてケチャップ少々プラス甘くて美味しかったですターメリックで炊き上げたご飯にフライドポテトとオニオンスープを作っただけ後はお疲れの〜〜まだ衣替え&洋服断捨離は終わってないのですが皆様はもう衣替えなど済まされましたか？今年は暑くなるのが早そうですから断捨離するなら今の内にがいいかもですそして今週は自身が３月生まれと言う事もあり断捨離しながらも月末ギリギリに一人温泉旅も満喫してきましたまた来週ご紹介させて頂きたいと思います今週もお疲れ様でした皆様も楽しい週末をお過ごし下さい～
31Mar
- 信州蕎麦と天婦羅の盛り合わせなど和の食卓～♪　スーパーで戦利品
  皆さん、おはようございます今日で３月も終わりあっという間に時間が過ぎていきます梅が満開で桜ももう少し例年より１ヶ月くらい早い気温の上昇金曜から暑いくらいで20℃超えにはビックリ!３日間掛けて例年より早めの春の模様替えや断捨離コタツ布団やカーペットにラグなどよ〜く乾きましたついでに汗ばむ陽気で私も乾いちゃいそうでした(笑)まだ庭の手入れなどもやらないとですが今日は珍しく朝から雨ですが週末からの暑さで昨日は無性にお蕎麦が食べたくて久々の冷たい信州蕎麦がメインの夕食地元信州蕎麦はやっぱり美味しい天麩羅が大好きな私としては手間はかかるけどやっぱり好きな具材をチョイスしてせっせと下拵え今回は海老・穴子（1尾購入して半分にカットしてから揚げました）・カボチャ・蓮根・茄子・菜花の６種海老と穴子はバッター液のように少し厚めの衣曲がらないように箸で押さえて必死です(笑)他には久々にだし巻き卵実は特売で２パック買っちゃって……また賞味期限ギリギリやっちまったぁ〜卵4個に水溶き片栗粉少々と出汁少々で焼いて巻き巻き冷凍保存してあった大根を下ろして小ネギと一緒に他には購入した金の胡麻豆腐にピリ辛根菜サラダ（総菜）に菜花とカニカマの辛子醤油和え菜花〜天麩羅にお浸しやパスタに炒め物など使える幅が広い万能食材さっと茹でて冷凍保存可能地場産で格安ですし旬の食材は体に良いと聞きますから積極的に体に摂り入れたいですねそして日曜は近くのスーパーがリニューアルオープンしての特売日普段、あまり行かないお店ですが野菜が安くて開店3分前に行ったらビックリ!!なんと100m以上の行列思わずそのまま帰宅しようかと思うほど(笑)皆さんのお目当てはお米と野菜詰め放題野菜〜じゃが芋や玉ねぎに人参、ピーマン１袋に詰め放題で500円殺気すら感じて人•人•人今のご時世を正に反映してる光景を見ちゃった!詰め放題なんて初めての経験で行こうが前日まで悩んでたけど何事も経験!と思いなおして行ったら意外にも楽しかった少し離れた場所から少しずつ頂いてじゃが芋10個、玉ねぎ2個、人参2本、ピーマン3個をGETしましたぁ～じゃが芋が無かったのでお安くて助かりました企業努力に感謝ですm(_ _)m年度末でお仕事の方は大変かと思いますが今週も元気に過ごせますように今月も沢山ご訪問下さり、ありがとうございました
27Mar
- 須坂市「魚・魚・魚」で海鮮ランチ♪
  皆さん、おはようございます昨日は小雨からの曇り空へ穏やかな陽気になり春到来で断捨離や大物洗濯など色々始めてて既に腕や腰が筋肉痛(笑)せかせかしだすと春が来たなぁ～って思いますそんな中、今週は1年半ぶりに会う友人と美味しいランチにお出掛けしてきましたお互いに中々時間が合わずやっとですお邪魔したのは長野県須坂市にある海鮮料理の人気店「魚・魚・魚」さん友人はお寿司定食ネタは日によって変わるそうですネタがここはメチャ大きいんです(笑)私は炙り鯖の梅肉添え＆マグロ漬け丼鯖が脂のっててメチャウマだし鮪もちょうど良い漬けで柔らかくて美味しかったどちらも茶碗蒸しとお味噌汁付きです相変わらずの人気店で日替わりランチは限定20食の605円開店11時に行った時には既に15組ほどのお客様で食べれませんでしたがこの日は天丼美味しそうでしたし、このコスパは凄いいつか食してみたいと思いますコスパは平日の方がランチが安いし土日はメニューが増えますからどちらでも西側には道路を挟んでイオンモール須坂影響を受けるかと思ってましたがやはりファンが多いお店であっという間に満席でしたネタも新鮮で大きくて納得のいく美味しいランチでしたぁ～～友人との時間がとても貴重お互いに情報交換したり他愛もない話だったり昔からいつも助けてくれるのが友気楽にお喋りできて楽しい美味しい時間でしたご馳走さまでした皆様も楽しい幸せな時間をお過ごし下さ〜い今週もご訪問下さり、ありがとうございました
23Mar
- 我が家ご飯・・・カレイの煮付け・茄子の肉味噌餡掛け・蛍烏賊烏賊など　　　　　
  皆さん、おはようございます春のお彼岸も今日で終わりお出掛けやお墓参り様々なご予定で楽しい時間を過ごされた事と思います我が家は家庭のことをやったら後はそれぞれ自由私は鉢の植え替えや雑草処理なと庭の手入れや自分のペースで買い物に出たり〜色々後はのんびり過ごせましたよ〜ん朝の氷点下もやっと解放されて昼間は穏やかな天気今日、ご紹介するのはカレイの煮付けなど和食ご飯まずは久々の子持ちカレイの煮付け醤油。水、生姜、砂糖、味醂、酒を入れて落し蓋後は弱火でことこと15分ほど煮て仕上げに白髪ねぎを添えて出来上がりお次は茄子を素揚げして肉味噌餡かけ肉味噌はフライパンに油と唐辛子を入れて、豚挽き肉に塩コショウ火が通ったらコチュジャンと味噌を入れて味付けして出来上がり仕上げに小ねぎをトッピングですちなみに茄子は４本入って50円と驚きの割引商品でゲットしましたぁ他には春らしく菜花のお浸しと蛍烏賊今年は豊漁と聞きましたが全く変わらずのお値段高い悩んでいたら3割引きシール発見生姜醤油で頂きましたもやしを使ってカニカマと胡瓜でサラダ茹でたもやしと食材混ぜたら白ごまふってごま油少々と麺つゆ大さじ3〜4で混ぜ合わせて完成他には総菜の明太ポテトのフライ惣菜は自宅で作るより安いと判断した物は購入しますもやしは竹輪と炒め物にしたりコスパ最強ですから節約にお勧めですご馳走さまでしたお庭では小さな水仙が開花し始めましたラッパ水仙やムスカリももう少しって感じです外出は花粉症の方には辛い時期到来ですが春を楽しめますように今年は桜の開花が早まりそうです今日もご訪問下さり、ありがとうございました
19Mar
- 父のお墓参りと愛犬の月命日・・・ランチは一緒にうな重♪
  i皆さん、おはようございます寒さ暑さも彼岸までとはよく言ったもので外出も薄手のジャケットでも動けるようになってきましたね月曜、火曜と通院で半日が終わり、美容室でカット昨日はお墓参りに買い出しと忙しく動いてましたが気温が10℃超えとなりポカポカ陽気明日から3連休という事もあり、春のお彼岸皆様はお墓参りに行かれますでしょうか？遠方だと中々難しくもあり、今はお墓問題もよく取りざたされていますが私の実家のお墓は自宅から車で40分程で今後の墓じまいなど問題は山積みですが今はまだまだ家族で眠らせてあげたいのでせっせと通っていますお地蔵さんは5歳で水難事故で亡くなった弟の為にで３月7日が祥月命日でもあります18日は2024年9月18日に旅立った父の月命日毎月お墓参りへ行きますが冬はお花無しでしたので（凍ってしまうので）今月はお花を添えてお参りへ父と私旅立つ数年前に歴史小説や城、神社仏閣巡りが好きだった父と上田城跡へ行った時に撮影した唯一の2ショット居て当たり前だった存在が消えるって・・・・未だに信じられないというより信じたくないというのが本音実家に行けば父がニッコリ笑って迎えてくれそうな頑固な人でもありましたから意見の食い違いがあったりよくケンカもしましたけど（笑）今は母と姉と弟と一緒にお墓に眠っています亡くなった後、周りから沢山の感謝を頂きました父が最後に残した言葉今もこれから実行していきますありがとう💕パパお墓参りをすると不思議と清々しい気持ちになるお天気に恵まれ、帰り道にはあまりにも美しい白馬連峰でしたので車を停めてパチリそして昨日は父より1ヶ月前の2024年8月18日に18歳と24日で旅立ったコーギーペンブロークさくらの月命日昨日のさくら&父の月命日にはお昼に鰻をお供え女の子だから〜早春服にお着替えです2匹で最後のお出掛けとなった白馬での写真仲良くカートに乗ってます3日前の15日は46回目の月命日を迎えたコーギーカーディガンのキャンディの月命日でもありました食いしん坊キャンディには大好きな唐揚げ作って彼岸には早めでしたがぼた餅をお供えしました愛しい人や家族の一員であるペットたち「色鉛筆のように好きな色から消えて行く」という言葉がありますが本当にっ・・・・て思いますいつかそちらに行けば会えるから待っててね今はまだもう少しやりたい事もありますから見届けていて欲しいですそして私のランチも昨日18日は自宅で鰻重毎日ママと一緒に食事していたさくらとキャンディと父も大好きだった鰻ですお墓参りの帰りにお一人様ランチしようか悩みましたが姿は見えなくとも一緒にいたいからお家ランチずっとずっと一緒だから大切な両親と姉弟のお墓、そしてさくら&キャンディをこれからも大切に守っていきます明日から世間は3連休長野市の山手では既に熊出没情報が数回お出掛けの方、事故等には十分気をつけて～～(^^)/今週もご訪問下さり、ありがとうございました
13Mar
- お取り寄せグルメ・・・「まる天」さつま揚げ・健康志向でアカモク　まる天料理
  皆さん、おはようございます今週は朝はマイナス4℃前後の氷点下と寒の戻りで寒〜い長野市です地域によっては菜花やチューリップ　ホント同じ日本でもこんなに違ってビックリ未だ裏ポアのフリース着用中ですこんなにも物価高になってガソリンがまた高騰長野は1人1台と言われる程、交通の便が悪いから車が無いと生活出来ません我が家は11日の朝に2台とも満タンに暖房やお風呂に必須の灯油も満タンに夜には近所のGSでは大渋滞で警察が出動する騒ぎで売り切れGSは早々に電気が消えてました昨日からいきなりリッター30円も上がって一日遅れたら5000円以上高くなる計算前情報がありましたからギリギリセーフでしたがこの影響で更に物価高へ進む事間違いなし!!恐ろしい時代になりました色々考えてるとストレス溜まる一方ですが楽しい事考えたり、企画したりでメンタルキープという事で好きな食べ物のお話です食は毎日「身体は食べた物で出来ている」と聞きますが身体に良い物～～～完璧にこなすのは無理だけどそんな中でも自分の体調などに合わせて定期的にお取り寄せしている物やたまには食べたいな～と好物をお取り寄せしています伊勢志摩からまる天さんのさつま揚げこちらは賞味期限短めなので自宅消費こちらは真空パックで１ヶ月持ちますお世話になってる友人にお届け予定ですまる天さんを知ったのは愛犬さくら&キャンディとの旅行で伊豆に行った時立ち寄った伊東の道の駅で美味しそうな匂いがしてきて・・・・（笑）練り物はあまり食さなかった私も思わず絶賛県内にも諏訪湖SAにあってワンコと山梨に行く途中で立ち寄っておやつ代わりに食べたりワンコと居ると新しい発見が沢山ありました楽しい〜愛しい〜想い出です炙って焼いて丸かじりやっぱり　まる天さんは美味しいお勧めです他には5年前に胆石で胆嚢摘出手術をしてから結石ができやすい体質と知ってそこからお取り寄せしている「アカモク」各地から取寄せしてきましたがこのカニパラダイスさんのアカモクが半端ない粘りとコリコリ感があって一番美味しいのです納豆やとろろと合わせて、自宅で主婦ランチによく食してます整腸作用があって免疫力アップにもつながるみたいネットでのお買い物も衝動的に購入することはなく毎月の予算組んでからの購入昔からコツコツやってるポイ活を活用して今回、まる天さんは貯まったポイント消費で特売も好きですがネットは遠くても送料無料やセールを利用すれば便利で助かりますまる天さんを使っての夕食はこんな感じアサリうどんも楽ちんウマウマ梅キュウ巻き簀巻きにラップを敷いて、ゆかり・白ごま・ご飯を混ぜ混ぜして、梅&胡瓜をのせて巻くだけです天麩羅は舞茸、エノキ、カボチャの３種もう節約疲れがかなり出てますがプッツンしないようにたまに息抜きも必須です自分自身が疲れない生き方が一番メリハリのある生活が、ある意味、脳に良い刺激を与えてくれます週末からお天気回復で来週は色々予定あって忙しくなりそうですので助かります皆様も楽しい週末をお過ごし下さ〜い今週もご訪問下さり、ありがとうございました
10Mar
- デニーズ初訪問で楽しいランチ・・ハンバーグ&オムライスにあまおう苺デザート　お庭で野鳥観察
  皆さん、おはようございます今週も始まりましたね先週金曜のWBC初戦侍ジャパンも大谷選手の満塁ホームランや吉田選手や鈴木選手などチーム一丸となって見事に3連勝準々決勝進出決定この調子で優勝目指して頑張って欲しいですぅひな祭りも終わりましたが女の子のお祭り一応、女子なので私たちも〜ご褒美という事で先週学生時代からの親友とランチを堪能してきましたお邪魔したのは初訪問のデニーズさん昔からあるファミレスなのに何故か行ってない（笑）目の前を通過しても目に入らなかったというか何というか。。。彼女が3年ぶりだけど「美味しいファミレスだよ～」というのでメニューも凄い種類があるけど、有名シェフとのコラボメニューや和洋中なんでもあり！メニューが多すぎて迷っちゃってやっと決まったのが油淋鶏＆おろしハンバーグに生ハムシーザーサラダ盛り付けも勉強になりますさっぱりソースで肉肉してて美味しかったし奥のポテトがメチャ美味しかった野菜不足にならないようにサラダもね彼女は特製ケチャップのオムライスこれ〜とろとろ卵で中にチーズが入っててメチャ美味しそうでした彼女が食べる?と言ってくれたけどデザートも食べたいからと今回は見るだけにして我慢次回、食べま〜す(笑)ドリンクバーでいっぱいお喋りしながら食後のデザートをオーダーちょうどあまおうフェアが開催されてて私は「あまおうのパルフェ」彼女は少しカロリー気にして奥の「あまおうのちょこっとパルフェ」あまり違わない気もしましたが（笑）中の三層になってるクリームが多かったりアイスや苺が多めでボリューム満点5か月ぶりの再会という事もあって電話とは違い、対面だと出てくる出てくる次から次へと色々な話（笑）3時間以上もお喋りしちゃってて、気が付いたら夕方4時近くお互いに主婦ですから夕食準備やお洗濯物気にしながら急いで帰路へ楽しい時間って本当に短く感じるストレス発散・息抜き・笑顔の三　拍　子最高じゃぁ〜気温はまだ暖かいとは言えませんが１ヶ月ほど前から自宅の庭に遊びに来る野鳥たち美しいヒヨドリ随分慣れて、お洗濯物干してるとバルコニーにやってくるようになったよ～林檎を毎日１個あげてますが最近になって番のムクドリがやって来て食べちゃうんです警戒心強く、やっと撮影（嘴がバナナみたいに黄色）毎日来るようになると可愛いものですまた林檎買いに行かなくちゃ(笑)今朝は雪が舞ってる長野寒の戻りで寒い週になりそうですが皆様も幸せな時間をお過ごし下さ〜い今日もご訪問下さり、ありがとうございました
06Mar
- 主婦のおうちランチ・・餡かけ炒飯・春巻き・スンドゥブ＆焼うどん♪
  皆さん、おはようございます今週は火曜から寒の戻りのような陽気お出掛けもしまったコート出してとバタバタ友人とのお出掛けや通院だったりがあって服装もまたチェンジ季節の変わり目はせっかちな私には厄介で春物出してまた冬物出す余計な仕事が増える～～（笑）皆様の地域では桜や梅の開花など春の訪れを感じますが寒さはどうですか来週から更にランダム陽気で朝は氷点下予報春なのか冬なのか?季節の変わり目は要注意です今日、ご紹介させて頂くのは専業主婦のお家お1人様ランチ残り食材や冷凍保存した物、賞味期限が近い物消費が多いですがまずは餡掛けチャーハン定食風スープは前夜のスンドゥブカニカマで餡掛け春キャベツが美味しい時期となってきてまた春巻きを作って冷凍保存前回は1個にハム1枚でしたが今回は1/2これも節約の一環ですお次は中途半端に残ってた野菜を使って焼きうどん人参、しめじ、玉ねぎ、もやし、キャベツウィンナー（冷凍保存品）、ピーマンうどんは１袋28円で購入ガーリック醤油バターで味付けして仕上げに目玉焼きと削り節をトッピング基本、前夜の残り物ご飯が多いのですがパスタなど単品だと何もなし時にカップ麺だったり、お茶漬けだったり節約した分は〜自身の外食ランチ代に回して楽しみながら節約ですそして楽しみにしてたWBC地上波放送無しと聞いてガッカリなんで〜って感じです見れないのは残念だけど、頑張れ日本今週もご訪問下さり、ありがとうございました楽しい週末をお過ごし下さ〜い(^o^)／
03Mar
- 友人とラーメンランチ・・・長野市「人力車」
  皆さん、おはようございます３月に入りましたねぇ今月もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m今日はひな祭りまたこちらは冬に逆戻りで朝から冷たい女の子のいるご家庭ではお祝いの日かな週末の土曜日も肌寒い一日でしたが長年の友人でもあり、兼業農家の先輩がありがたいお米をまた届けてくれました昨年から高騰してるお米兼業農家の先輩から長野県コシヒカリを市販の半値以下で譲って頂いて本当に助かっています時間もちょうどお昼時で先輩からラーメン食べに行かない?とお誘い受けて久々のラーメンランチお邪魔したのはコスパ良し・味良し・感じ良しの三拍子が揃った市内の人気店「人力車」さんランチタイムのピーク時間だったので待つ事20分お座敷もあって6人掛けなのにスタッフさん、お座敷へ～と案内してくれました早速、オーダー友人は青森特産　特製焼干ラーメン＋チャーシュー増し増しチャーシューで麺が見えませんが中太のちぢれ麺でスープは醤油ベースのシンプルなお味増し増ししたチャーシューは先輩からお裾分けまるで肉そばじや〜ん(笑)薄いけど柔らかくて味はGOODそして餃子～～～クーポン利用でなんと一皿50円具もたっぷりでパリパリ感があってこれは美味しかった申し訳ないくらいの安さ私がオーダーしたのは醤油豚骨背脂がスープに入ってて中々冷めないでも濃厚でさっぱり？って感じでこのスープが予想以上に美味しかったです麺は同じく中太麺で相性もバッチリ友人はライス無料で先輩２杯もお代わりしてて(笑)やっぱり男性は沢山食べます麺の量が多いのか?　途中から私は胃袋苦しくて悪戦苦闘しちゃいました寒い日のラーメンは最高これだけ食べてお会計は2000円ちょつとコスパ最高の美味しいラーメン屋さんですお礼の気持ちでご馳走させてもらうつもりでしたが先輩らしく自分の分は自分で払うからと申し訳なかったです昔から尊敬してる先輩なので話が建設的で楽しい幸せなランチタイムとなりましたやっと3月ですがまだ陽気は不安定車のタイヤ交換予定でしたが半ば以降に変更今週は色々予定入れちゃったのに寒〜いやっと春が来たぁ～と思ったけど甘かった(笑)地域によっては梅や桜、菜花までブログで春気分味合わせてもらってるのにぃ〜長野の春はまだ先になりそうです今週も既にスタート!皆様と共に楽しく過ごせますように今日もご訪問下さり、ありがとうございました
27Feb
- 我が家ご飯・・・楽ちん炊き込みご飯＆チキンカツ　　ローリングストック
  皆さん、おはようございます今週はランダムなお天気でしたが各地で問題視されてる水不足には恵みの雨お天気不安定でも気温が上がってきてお庭の水仙など雑草と共に芽吹いてきました(笑)日々春の訪れを感じています今日ご紹介させて頂くのは簡単炊き込みご飯月末近いので冷蔵庫整理も兼ねてです中途半端に残っていた塩昆布20gを使ってツナ缶、白米2合で炊き込むだけの簡単ご飯これ〜こんなに簡単なのに美味しいんですおかずは芽キャベツなどのサラダにパン粉までついて後は揚げるだけのササミフライが1枚100円を半額ゲットで4枚200円の冷凍保存してた加工品を揚げるだけのおかずあまり加工品は購入しないのですがササミにチーズが挟んであって予想以上に美味しかったし、材料費や手間考えればメチャ楽ちん今や便利ですね!!他には前日からの蓮根金平にひじき煮、ポテサラ汁物には冷凍保存してた渡り蟹渡り蟹はお安いし、出汁が好きなんですよね簡単メニューとなりましたが冷凍庫&野菜室がスッキリしてまた３月に向けてです特売は主婦にはありがたいイベント皆様はローリングストックしてますか?我が家は調味料を始め、ティッシュ類レトルトやカレールーに乾麺、ツナ缶など多めにストックしています安心を買ってる気がします震災をきっかけに始まったローリングストックいざという時に活用出来れば不安解消できますから特売利用して意識しています安心、安全な日本になってくれる事そして止まって欲しい物価高そう願いながら息抜きもしないと〜ですから節約した分は交際費や外食費に回す予定もう２月も明日で終わり春になったらお出掛けしたいなぁ皆様も今を楽しまれて下さ〜い(^o^)／今月も沢山遊びに来て下さりありがとうございました３月もどうぞ宜しくお願い致します
24Feb
- パスタいろいろ・・スープパスタ・ネギとあさりのぺペロン・明太マヨパスタ　レトルト収集
  皆さん、おはようございます2月も後半に入り、土曜から世間は三連休お天気に恵まれ、お出掛けされた方も多くいらっしゃったのではないでしょうか？　昨日はこちらは少し肌寒かったですが地域によっては河津桜や水仙まで開花が始まり春の兆しも見えてきましたね皆様のブログで一足早い春を楽しませて頂いてますミラノ・コルティナ・オリンピックも終わってしまいましたが各国の選手の活躍も素晴らしかったですし日本勢のメダルは冬季大会では最多の２４個大活躍で感動と勇気をありがとうです閉会式のオペラ舞台は朝４時過ぎに起床して見ましたが正に舞台鑑賞のようで素晴らしかったですぅオリンピックのように世界が一つになり、昨今の戦争など争い事のない平和な世界になるといいな本題に入ります春を迎えつつも物価高は変わらず上昇傾向時間と食費の節約も考えて単品メニューも増やしてる我が家です今日はパスタバージョンまずは今流行りのスープパスタたっぷりミートソースに粉チーズ&自家製パセリ節約意識でミートソースはレトルトサラダは芽キャベツ、トマト、ゆで卵をオーロラソースで和えてこんなに安くて簡単なのに美味しい!!今や進化してるんですねお次は葱とシメジあさりの自家製ペペロンあさり、しめじ、ネギを自家製ペペロンオイルで炒めて完成クリームシチューに芽キャベツ地場産で20個くらい入ってて200円程度このほんのりの苦さと食感が好きラストは明太子マヨとオニオンのパスタ玉ねぎスライスして自家製イタドレとマヨ、Bペッパーに明太子入れて混ぜ混ぜ海苔と小ネギをトッピングパスタの中でも好きなソースで美味しかったですパスタはおかず要らずで節約には持って来いですねそして最近目覚めたと言いますかレトルト食品の美味しさと簡単、安さ全部１パック１００円前後炒飯の素、パスタソースにカレー類これ〜ダイレックスさんや業スーで試しながら購入して美味しい・簡単・安いの三拍子が揃った物をストック見かけたらお勧めの商品です週の半分はレトルトで十分かも!出来れば野菜不足にならないようにサラダやスープを追加しての食卓で今週もスタート！共に元気にすごせますようにご訪問下さり、ありがとうございました

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