ご訪問ありがとうございます！
私・ぺーさん(夫)と
長男さっちゃん・次男かんかんの
男の子兄弟の4人家族です
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いつもありがとうございます^_^
前回の記事では、
固まった冷凍品のほぐし方を
いろいろ教えてもらいました！
ありがとうございます
みなさんのカチカチ対策を
コメントから抜粋します！
・ジップロックの上部をしっかり握ってブンッガンッ（もみだもみさん）
→シンプルー！麺棒取り出す手間もないし、せっかちで面倒くさがりな私にはいいかもです。
・チーズは固まるから、買わないようにしてる。薄っぺらいとけるチーズ買ってるよ。（黒木ハマコさん）
→そもそも買わないという選択！目から鱗！
・チーズは小分けして冷凍。きのこは諦めて、割れた分だけ使う。（まちゃさん）
→できる主婦は、あらかじめ小分けにするんですね！諦めるのは潔いですね（笑）
・なるべく薄く薄く入れて、使う時にオリャーっと割ってむしる。分解できなかったら諦めて全部投入。（めそたろうさん）
→オリャーという気合がいいですね。
入れるときに既にほぐすときのことまで考えてるなんて、賢い！
・そこそこに解してから冷凍して、取り出してすぐ使えるよ。（MIYUKIさん）
→入れるときに既にほぐす〜以下同文。
取り出してすぐ使えるなんて、なんて素敵なことでしょう〜！
・お皿に袋と熱湯をいれて、軽めの重しして放置して解します。（ほかまゆさん）
→お湯なんて考えつきもしませんでした！
お湯を沸かすというひと手間が、私にできるかどうか…！
たくさんコメントありがとうございました
ほぐし方も人それぞれですね。
なんか性格がでる気がします…笑
そして、こんなに役立つコメントを
頂いのにも関わらず、
先日またパンパンにきのこを詰めてしまいました・・
次、冷凍するときは、ほぐしやすいように
薄く入れようと思ってたのに…！
固まったら、もみだ方式でガンッとやってみようと思います。
そして、きのこの記事を書いてるときに
ふと思い出したことがありました。
以前めそたろうさんが、
きのこを冷凍すると、
なんらかの成分？が増えるらしい！
と、言ってた気がするんです。
「めそたろう きのこ」で検索して
記事を探しましたが、
他の記事は出てきたけど、
肝心の記事は、見つけることができませんでした・・
出てきたきのこに関する記事↓
というか・・
めそたろうブログの情報量の多さよ！！
ちなみに、冷凍すると何かが増える発言は
めそたろうさん本人も
いつの記事だったか、
覚えていないそうです。
私も記憶が曖昧で・・
これで、めそたろうさんじゃなかったら
ごめんなさい。本当ごめんなさい。
きのこ冷凍したら、何が増えるのか
めそたろうさんの記事を見つけることが
できなかったので、調べることにしました！
（というか、めそたろうさんも何が増えるかは分からないと言ってきたので、その記事を探し出しても、解決しないことに今気付きました。）
調べてみると、驚きの事実が！
なんと！
きのこを冷凍すると、細胞が壊れ酵素が働き出し、旨みや栄養成分が増加するんだそうです！
解凍せずに、冷凍のまま使うといいそうです！
旨みや栄養が増えるなら、
これはもう冷凍するっきゃないですね！
きのこを冷凍していなかった76%のみなさん！
今日から！今から！すぐ冷凍しましょう！
（鼻息荒めでウザくてスミマセン）
そして、私がこの記事を書いている途中に
（途中さっちゃんが風邪で休んだりしたので、書くのに時間かかりました）
めそたろうさんが、私のことをブログに書いてくださいました！
以心伝心？
意思疎通？
シンパシー？
ツーカー？
なにかはよくわからないけど、
おお！と思いました。
私のブログは、ギャップがいいですってよ
（いや…いいとは言ってなかったかも）
めそたろうさん、ありがとうございます
そして、また「きのこ」に関する記事が
増えましたね
ちなみに、私はすぐ
めそたろうブログに影響されるので、
↑この記事を読んで、
マッシュルームを買っちゃいました（笑）
あと、めそたろうさんは最近
写真の向きを変える技を習得されたようです。
おめでとうございます。
名人芸(？)である「横向き写真」が
もう見れないかと思うと少し寂しいですが、
アメブロ界一の癒し系ブログと
娘ちゃん（さっちゃんと同級生
）の成長を
）の成長をこれからも、楽しみにしております(^^)