旦那の誕生日に☆神楽坂ボークレールのケーキ

家族みんなが胃腸炎で苦しんでいたおととい、

旦那さんが誕生日を迎えました。

おいしいケーキといえば、神楽坂

ということで、買いに出かけました。

K. ViNCENTのケーキを買おうと思っていたのですが

店の前まで行くと、４月はほとんど営業していない、との張り紙が

そこで、神楽坂ではカーバンソンの次に評判の良い

ボークレールにしました。

私も旦那さんも食欲があまりなかったので、

ホールケーキはやめてカットケーキを購入。

チョコレートムース、レアチーズタルト、シュークリームです。

チョコレートムースは、お店の看板メニューです。

三日月で、表面に黄色の粉がはたいてあって、

一見、チョコレートの存在がわからないのですが

中はなめらかな口当たりのチョコレートムース。

マーマレードのジャムが中に入っていて、

土台は軽い口当たりのココアのビスキュイです。

トップには、透明で小さなジェルが３つ飾られています。

このケーキは本当にキレイ

レアチーズタルトのタルト生地は、サックサクでした。

それはもう、フォークで崩すのに苦労するほどです

上にクリームがのっているのに、どうしてこんなに

サクサクが維持できるのか・・・

シュークリームはクッキー生地がのっているタイプでした。

サクサク軽いシュー生地に、優しくマイルドな甘さのクリーム

どれもおいしいケーキでした。

ご馳走様でした

↓ブログランキングに参加しています。
一日一回、応援クリックよろしくお願いいたします。