梅、その後

1か月と1週間経過の梅シロップ

梅の実は、シワシワとしてます。

酢のおかげか発酵もせず

綺麗なシロップ。いまのとこ。

十分美味だけど、もう少しねかせたら

梅風味、深みでるかな？