こんにちは(^^)
健康オタクで美容マニア、食べることが好きな6児ママズボラ美容専門家　湯浅です(^^♪
6児のママの私が
忙しいママでもストレスを感じずにできるダイエット、痩せる方法、美肌ケア、健康増進のコツをブログでお届けしています。
一緒に美しく健康的なライフスタイルを築きましょう！

先日フードドライヤーを購入したのでビーフジャーキーを作ってみました。なかなか美味しくできて即売れだったので、今度は大量に作ろうと思います。子どもの無添加おやつの定番になりそうです(^^)

みなさん、“ミートファースト”という言葉は聞かれたことがありまか？
近年、野菜を先に食べるベジファーストがダイエットに効果的だとされてきましたが、これはすでに過去の常識というお話も！？

少食の女性やお年寄りがベジファーストを実践すると、野菜でお腹いっぱいになってしまい、必要なタンパク質の栄養素を十分摂取できず、貧血や筋肉量減少の原因になってしまう事も。

ミートファーストは、食後血糖値の上昇を防ぐだけでなく、大幅な食欲抑制効果や満腹感を得られるそうです。
お肉を先に食べる「ミートファーストダイエット」
腸の汚れに気をつけながらするならアリ！なダイエット法ではないかと思います(^^)/

ミートファーストの効果
1. 血糖値の上昇を抑える
お肉の油から分泌されるやせホルモン「インクレチン」の働きで、血糖値の乱高下が抑えられます。

2. 脂肪を燃焼させる
お肉に豊富に含まれているL-カルニチンには、体内の脂肪を燃やしてエネルギーに変換する作用があります。優秀なのはラム肉で、L-カルニチンの含有量が多いだけでなく、他の肉より低カロリー&高タンパク質、ミネラルも豊富です

3. 食欲が抑えられ、自然と少食に
最新の研究で、インクレチンには胃を休息状態にする作用がある事がわかったそうです。胃が休息すれば、食欲を感じなくなります。
また、肉の脂質自体にも脳の空腹中枢を遮断して食欲の抑制を促す効果があり、肉は噛みごたえもあり噛む事で満腹中枢を刺激します

4. 腹持ちが良くなる
肉に含まれるたんぱく質や脂質は消化吸収に時間がかかるので長くお腹に残ります

お肉が苦手で胸焼けするという人は、よく噛んで食べるて下さい(^^)
唾液が多く分泌され、消化酵素のアミラーゼが沢山出ます。一口30回噛みが目安です。