レアチーズアイス

昨日。冷蔵庫に賞味期限の近づいた死にかけのクリームチーズ、ヨーグルト、それから半端に残った生クリーム。帰省も近いし使わなければ！とレアチーズケーキを作りました。買い物にも行かず、あるものでー。と思ってたらゼラチンがない！アガーしかなくって固まるかなぁ…まぁいっか☆と作ってはみたものの仕上がりがやっぱりちょっとゆるい。やわらかレアチーズケーキを美味しくいただきましたが一回包丁を入れたら形がくずれてどうしようって状態に。うーむ、と考えて、えーい！とぐちゃぐちゃに混ぜて下に敷いたクッキーも一緒に混ぜてタッパーに流し、冷凍庫へ。つまりアイスに！途中一回ぐるぐるかきまぜて。今朝食べてみたら！おいしーい☆クッキーもいいかんじ。まさにレアチーズアイス♪
見た目はクッキー＆クリーム的な。味は甘すぎないレアチーズ。なかなかよい出来でございました＼(^O^)／