おはようございます(^O^)/
徳永久美子さんの
「パンとお菓子の本」
を、ブックオフで７００円でゲット
４５歳目前chokko
スキップしたいのをグッとこらえて、早足で帰宅
まずは、一目惚れしたでっかいフォカッチャを
早速作ってみたよ(σ・∀・)σ
あはっ、
やっぱり素直じゃないもんで(^o^;)
イーストを自家製酵母に置き換えて作っちゃった
大きさの目安が分からず
なんとなく伸ばして穴を開けるﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
１つには、イタリアンパセリを飾って
ミックスペッパーを散らした
オサレフォカッチャを目指す(*￣Oﾉ￣*)
んがっ
横着して(*￣Oﾉ￣*)
オリーブオイルを塗った後に指刺ししたら
まんまと穴が埋まっちゃって
甲高幅広スリッパの完成(￣_￣ i)
オサレフォカッチャのはずが
落ち葉が乗っちゃったままのスリッパみたい。。。
でもでも
この酵母独特のブツブツした肌理が
成功だよって言ってくれてるよ(*^o^)乂(^-^*)
だって、断面はイイ感じ
ブサイクなビジュアルだけど
めっちゃ美味しいぃ～
粉の味がダイレクトに味わえて
今まで作ってたのよりも
コッチのが好きだわφ(．． )
今日のおまけは
先日のスコーンをバター半分で作成(´0ﾉ｀*)
バターを減らしても
イイ感じにガォ～ってなった
妹さんにあげたいとのコトだったので
残念ながら、今回も１個も食べれず
でもね。
めっちゃ美味しい～
コッチの方がコーヒーに合うわぁ(＾～＾)だそう。
やっぱ、粉もんて美味しいねっ*:・(￣∀￣)・:*:
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v