おはようございます(^O^)/
ご近所さんに
美味しいお土産をいただいたので
お返しに・・・と
超～久々に米粉食パンを焼いてみたよ
米粉１００％での食パンは、ちと心配なので
最強力粉も配合してあるレシピを使用
とはいえ
１次発酵を省いて作れるから
最短で作れる食パン～てなコトで選ばれた米粉食パン
この時以来作ってないんだけど
大丈夫かな。。。(^o^;)
型から１ｃｍくらい頭が出たら
焼成開始～
はいっ、焼けたよ
ちょいズラかぶりになるのは
米粉食パンの特徴なのかな
２次発酵後
窯伸びしにくい米粉だけど
最強力粉の力を借りてここまで伸びたから良しとしよう
１次発酵ナシだから
肌理はちょっと粗いけどね。。。
これも、コンスタントに焼いて
自分の納得いくものにしておきたいなφ(．． )
最近
コンスタントに焼いてるパンと言えばコレ
それこそ
友人からの依頼で
お友達にお礼としてあげたいから
角食１斤を４個作って～
そして
先日のメッシュパンを気に入ってくれた方からも
再度焼いて～
と、言われ
意気揚々と焼いたよv(^-^)v
だいぶ安定してきたかな
お嫁の行先が決まってると
遠慮なく焼けるのが嬉しい( ´艸｀)
残ったラウンド型のパンで
chokko用お弁当
大好きなパンを食べてると
１日元気でいられる
明日からも頑張ろうっと
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v