おはようございます(^O^)/
久しぶりにお菓子教室に行って来ました
で、なぜ２月かって
それは、お教室の人気が凄く
先生がリクエストにお応えして、日にちを設けてくれた所に
しっかりちゃっかりもぐりこんで、習って来たんよ(￣▽+￣*)
今回のお菓子は「ウイークエンドシトロン」
直訳しますと
「週末のみかん科の果実
」 （なんのこっちゃ┐(￣ヘ￣）┌ ）本当は。。。
「週末を過ごす大切な人と一緒に食べるケーキ」という意味なんだそう
リボンシトロンとはちゃうねんな
（リボンを付けた女の子が書いてある瓶に入ってるレモンジュース
って説明長いわっ
）
このお菓子 見たことはあったけど、正式に食べた記憶がないんだなぁＯｏ｡｡(￣￢￣*) 
パウンドケーキとどこが違うのん
って思ってたら作り方から全然ちゃうねんな。。。
焦がしバターを入れるのさ
（上の写真は焦がしバターを作ってる所
みたいでしょ）バターの焦がした具合によっても、仕上がりの色が変わる
（←七色にはならんわっ ）とっても繊細なお菓子よん
知らないコトを学ぶって、すんごくテンション上がるわぁ
生地が出来たら型に流し込むよ
パウンド型で四角く焼くのが一般的やけど(*^▽^*)
お教室では、春らしくフラワー型に入れて焼成
型よりも１ｃｍくらい下に生地が来るのがベストだそう
イイ感じで、つやっつやの生地が出来たよ
※作るに必死で、途中の写真撮るの忘れもうた
見て、この焼き色～
超超超超イイ感じ～
町長も番長もイイ感じぃ～ 
この、ぷっくりした花びらの感じが可愛いい～
また、型が欲しくなってしまった。。。
そこに、杏ジャムを掛け流し～
（温泉ちゃうわっ ）
杏ジャムひとつとっても
製菓用と、瓶詰ジャムとはちゃうねんな
これで、今年のシュトーレン作りは、少し楽できるよ 続いては、たっぷりとグラスをかけるよ～
こちらもたっぷり作って、掛け流し～
（別府あたりで、グラス温泉って湧いてないかな
）グラスってのは、粉砂糖に水とレモンを合わせたもの
家ではついついケチっちゃうから
こんなリッチな使い方したんは初めて(*￣Oﾉ￣*)
お昼に頂いたこちらも、ものすごく美味しかった о(ж＞▽＜)ｙ ☆ 
じゃがいもとひき肉で出来た
フランスのお惣菜だそう。。。
とろ～りなめらかなマッシュポテトが、むちゃくちゃ美味しいよ( ´艸｀)
一人ワンホールずつお持ち帰りですよ～ 
ピスタチオのグリーンてホンマステキ
本マグロのステーキの略ちゃうで タイミング良く帰宅した娘が、オサレに午後のティータイム
うわっ、牛っちゃう、うまっ！ コレ、オレンジが効いててむっちゃ美味しい～ （本当はレモンやけどね(￣_￣ i) 私、この白いお砂糖が好きなんだよね～
やっぱ、もう一切れ食べてもいい って、ずっとニコニコしながら一人で喋りまくって食べてた
あなたのその笑顔に、じいさんと私は弱いんだなぁ(^▽^;)
写真を撮る条件と交換に、追加の一切れを許可
私がちゃんと味のコメントをしよう
この生地のキメの細やかさったら
例えようもないくらい、しっとりで、ふんわりで
トランポリンみた～い
（ 多分違うと思います。。。）て、とにかく美味しいってコトさっ(*￣Oﾉ￣*)
久しぶりにお教室に参加出来て、たくさん勉強になりました
忘れないうちに、おさらいすんべ～
よしっ、今日も１日前向いていきましょう
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