よく晴れた日
散歩をしながら
空腹を満たしに
麻布十番に向かう
大黒坂を下り
asile jaune はじっこブラッスリーへ
エレベーターで９階に上ると
その店はある
昨年夏以来だろうか
前菜盛り合わせ
フォアグラ脂を使ったコンフィ
スパークリングワイン
を
注文し
せっかくの
景色ではなく
シェフの
仕事を
眺めながら
食す
メインの
コンフィを
たいらげてから
山盛りの
フレンチフライを
フォークで刺し
口へ運ぶ
半ば無理矢理
咀嚼し
喉に通す
あと数本
というところで
断念し
食後のコーヒーを
ゆっくり飲む
仕事をする
男性は
実に
魅力的だ
いや
仕事を
する姿が
魅力的な
男性は
魅力的だ
おもわず
腸詰を
仕込む姿に
引き込まれる
ワインと
コンフィと
腸詰をつくる姿に
大満足で
会計に
席を立つ
スタッフ全員
作業の手を休め
見送りに出てきてくれた
皆さんの笑顔に
さらに
満足し
エレベーターに乗り込み
手を振りながら
店を後にした
@sakigokochi