やはり鼻ムズムズは、
アレルギー性鼻炎だったようで、
いつもの症状の経過でした
初日（おととい）はくしゃみ・鼻水・ムズムズ、
2日目（昨日）は
が少し軽い症状になり、
3日目（今日）はムズムズがほんの少し残ってるだけ、
4日目（明日）は、完璧に治まってるはず、
お薬飲まなくてもほっとけばおさまる、いつものパターンです
さて、
先日の記事の、
チキントマト煮
からの昨日の記事、
チキンカレー
記事の通り、
全て完食しましたので、
だったら何がリメイク
って、
お付き合いの長い方は想像できるかと・・・
カレーの後のお鍋は、
そのまま洗うの大変だし、何より自然にも優しくない
私は以前より、
カレーの後は、ギトギトのお鍋はそのまま洗わず、
野菜スープを作っています
今回は、というか昨日は、
お仕事が遅くまでかかっちゃったので、
慌ててお料理を開始したため工程の画像がありませんが・・・
① お鍋に、
冷凍庫からウィンナー8本・カット人参、
冷蔵庫からはいつものようにパッケージの上からカットしたベーコン、
キャベツの芯や固い外葉の部分を入れ、
お水を入れて煮立てます
この時、少しクタっとなったキャベツを使って、
お鍋のふちに付いてるカレーたちをこそげます
たくさんの美味しい食材が凝縮されたカレー、
いいお出汁になります
② コンソメを入れ、キャベツのやらかい部分も入れたら、
さらに煮立て、煮あがったら、
ケチャップで味付けしたら出来上がり
あとは、
ハンバーグを作りました
今回は普通のハンバーグなので、
玉ねぎみじん切り・玉子・パン粉・
ナツメグ・あらびき黒胡椒・お塩だけです
ひき肉にお塩を入れてポリ袋の上から揉み、
粘りが出たら、↑↑↑の材料を入れさらに揉み、
焼くだけです
今回は形成もポリ袋の上からしたので、
手は一切汚れていません
ソースはいつもの簡単デミグラスソースもどき
赤味噌を使った濃厚ソースの作り方はこちら
で、
こんな晩酌です
野菜スープ
カレーの風味はほんのりくらいで、
どちらかというと、
我が家の定番、ローらないキャベツの味です
（ハンバーグとこれじゃ、材料一緒だね）
粉チーズ・タバスコは必須です
簡単デミグラスソースもどきハンバーグ
今回は、
いつもの倍の大きさで作りました
肉汁がジュッワジュワでびっくり
もしかして、お肉が良かったの
それとも、いつもの目分量の配合がドンピシャだったの
いつも目分量でしか作らないから、
次回もこう上手く（美味く）いくとは限らない
あまりに美味しすぎて、
2つ焼いたうちの1つは、
今日母にあげようと思ってます
今日は我が家で家族会です
我が家で愛用している商品です♪