いつもの如く、先日の記事は、リメイク目的でメニューを決めました
もちろん、息子が大好物だから青椒肉絲を作ったんだけど、
春巻きが作りたくってというのがそもそもだったので、皮も用意してました
ひとまず常備菜の、
れんこんのきんぴら
青椒肉絲春巻き
添えてるのは、
レタスとロースハムと酢玉ねぎのサラダです
鯖缶の豆乳粕汁
いつもは酒粕だけですが、
この日は豆乳も入れてみました
なんとクリーミーで美味しいんでしょう
今度からは、粕汁に豆乳必須です
お野菜は、冷蔵庫の野菜室にあるもので・・・
白菜・人参・玉ねぎ・白ネギ・牛蒡・しめじを入れてます
味付けは塩麹のみ、鯖缶で充分なお出汁が出ます
豆乳粕汁は、この中で暮らせます
なぜなら、お酒のあてにもなるからです