ウニが大好きです
なので
やはりウニ好きの友人と
毎年、この時期は
美味しくて、リーズナブルなウニを求めて
あちこち徘徊しています
今年も、3回食べました
そして、今年はこれが最後かな…
ジムの近くのイタリアンで
「ウニの冷製パスタ」を
頂いてきました
カッペリーニのパスタに
濃厚なウニが
絶品でした
お皿もフォークも
キンキンに冷やしてあって
最高のおもてなしでした
思えば・・・
こんな美味しいウニ
子供の頃は大嫌いで
食べられるようになったの
相当大人になってからでした
牡蠣もそうでした
クゥ～～～～～～
人生半分損してたなぁ～～～
旬の終わりまで
もう一回ぐらい
食べられる・・・・・かな