頂き物人生がしっかりと 身に付いた バベさん 今日も 
あちら
こちらで 頂きました。
頂き上手というより よっぽど食い意地のオーラが 出まくりなんでしょうね
宇佐市内の日本料理のお店で 頂
きました。
ずっしり 重い こんにゃく芋ではありません
どうやら 山芋の仲間だそうで 調理は面倒だが やたら美味いそう
山芋としては 
失敗作で 販売には向かなかったらしく 件の日本料理屋に
大量に持ち込まれたらしい・・・・・・・・・・・
皮処理が少しだけ面倒だったが 風味はもちろん粘り気なんぞは
ほとんど 
自然薯なみ さっそく 味のある岩塩を使って・・・
大好物の とろろごはんの
完成です。
もう一品 バベ妻さん 卵白と山芋 アゴだしで
ふわふわ とろろ汁 ゆずの香り付けが絶妙・
ゼツミョウ
こちらは 料理好きな先輩に頂いた こしょう味噌
青こしょうが収穫できる時期だけ ８時間以上お鍋につきっきりで
造られた 優れもん・・・・・・・・・・・
ご飯が いくらあっても 足りなくなる 美味しさです。
レンコンと親鶏とごぼうの煮物は 我が家のオリジナル
親鶏の旨味とごぼう レンコンの組み合わせは 最強です。
ヘルシーなメニューにも関わらず・・・・・ご飯３杯食ってしまいました
ごちそう さま ・・・・・・・
次回へつづく